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深圳的冬季不冷,正是草木繁茂的季节。酷热过去之后,秋风一起,阳台上的花草全都恢复了生机,矮牵牛可着劲的开;玫瑰和蔷薇一茬接一茬的绽放。
草莓开始上市,在这样一个草莓的季节了,当然是做草莓酱。
作果酱是一个随心所欲的过程,不想刻板着原料加入的比例。凭心情加料,做出来的那是家的味道。
作的过程:
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中火煮开,小火慢熬,小心不要糊底。熬到草莓开始呈现透明的状态,汁液变得粘稠(因为加的糖,热得时候不会有干水的状态,凉了以后会稠很多)就差不多好了,当然这个也是个人掌握哈。
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我变成了公主
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为毛跟它在一起我变得这么渺小呢?