快过节了，我一边忙着工作上节前设备检查和应急预案的完善，一边开始设想给儿子安排假日活动。老公则已经安排好了自己假日的打球活动。这就是男人和女人的不同，男人有时就像永远也长不大的贪玩的孩子，陷入自己喜爱的游戏中乐不思蜀。女人在有了孩子的一瞬间成熟，孩子永远是生活的中心。

今天的美味早餐：小米粥+煎饺+雪梨

煎饺：

超市买的速冻水饺不用化冻，拿出来在平底不粘锅整齐排成一圈，锅子大的话就排多一圈。倒一点油，锅烧热后加一杯水（大概淹过饺子一小半），盖锅盖大火煮，水烧到差不多干时开盖，等水收干，锅底开始起糊，饺子就可以起锅了。其实就是生煎饺，饺子一面要煎到焦黄才好吃。

营养小贴士：

小米营养丰富。据测定，蛋白质含量达11．2％～13．4％，脂肪含量4.5％，比普通小米高1％～3％。所含蛋白质、脂肪均高于大米、面粉。人体必需的8种氨基酸含量丰富而比例协调。如赖氨酸0．22％～5．24％，蛋氨酸0．4％，色氨酸0．25％，亮氨酸1．87％，苏氨酸、异亮氨酸及缬氨酸等含量在0．42％～2．88％之间。维生素的含量亦较丰富，而粗纤维的含量又是几种主要粮食作物中最低的。为产妇、幼儿及老人的滋补佳品。

健康提示：平时生活中饮食应当多样化，同时还应当多吃粗粮，小米、玉米渣都可以煮粥，不经味道香糯，更加营养丰富。