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芝麻黑麦包&摄影练习

(2011-05-09 11:35:31)
标签:

黑芝麻

黑麦

面包

橄榄油

小耳环

面团

分类: 西点面包之其它

 

芝麻黑麦包&摄影练习

周末,家庭主妇总是最忙的。

一大早,妻子想着要做的一大堆事情,头疼。

妻:芝麻黑麦包&摄影练习我吃完早饭要收拾冬天的被子、衣服,要做面包,还要修剪花草,怎么总也忙不完啊。

夫:芝麻黑麦包&摄影练习呵呵。。。烦了吧,谁让你买那么多衣服的。

妻:芝麻黑麦包&摄影练习没人帮忙有人说风凉话,我的命怎么这么苦啊,比黄连还苦7分。

夫:芝麻黑麦包&摄影练习拜托,能不能换个说法,天天都比黄连苦。

妻:芝麻黑麦包&摄影练习哦,是吗?那今天就比苦瓜苦吧。。。。。。

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孝敬父母的健康面包,用到了新买的黑麦,少糖,油用橄榄油,欧包的外形吐司的心,咱家里人都爱这一口。

材料:

材料:

Poolish原料:金像粉: 100克

             水: 100克

             酵母:0.6克

面团原料:金像粉: 130克

          黑麦粉: 80克

          酵种面团: 180克

          酵母:  2.4克

          细砂糖: 20克

          盐:    6克

          鸡蛋:  50克  (一个鸡蛋懒得剩下,全放下去了)

          牛奶:  50克   (奶量相应减少了18克)

          橄榄油: 20克

          黑芝麻:一大把

做法和polish种全麦包一样,看这里

 

芝麻黑麦包&摄影练习

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做好全部拿去给老爸了,所以没有切面看。

 

一直不太会用相机的全手动档,拍面包之余,拿些小耳环来练手,竟也窥视到了些全手动拍摄的技巧,以后多练习,哈哈。。。

看片:

 芝麻黑麦包&摄影练习

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银耳钩有些氧化,要洗了,忽略哈。





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