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体验暴走---葡萄干椰蓉面包卷+花朵小船包

(2011-03-23 12:09:09)
标签:

椰蓉

面包卷

百公里

暴走

美食

分类: 西点面包之其它

体验暴走---葡萄干椰蓉面包卷+花朵小船包

 

每年三月磨房网的驴友们都会组织一次百公里的徒步活动,参加的人数逐年递增,如今可是声势浩大。我是个什么新鲜想玩什么的人,一直都很像去体验一把这样的暴走。一直都找不到伴,身边的亲人朋友不是说我犯病就是表示自己没兴趣,你说,找一个志趣相投的人怎么就这么难体验暴走---葡萄干椰蓉面包卷+花朵小船包

今年可让我找到伴了,健身会的姐妹们运动细胞就是旺盛一些,跟着“义工姐姐”的红马甲队我也报了名。然后就上磨房学习长途徒步的知识,准备装备。平时也很少去暴走,尤其现在滨海路在施工,更加没有地方可走。我估计自己百公里是走不下来的,前期预计能坚持走一半,到大梅沙,50公里左右。

我还是高估了自己的体能,走到十几公里的时候,我就两边髋部很疼很疼了。长期坐办公室,髋部得肌肉根本没有力量。坚持走到第一个签到点--20公里,坐下来休息,我真的再不想起来了,虽然是坐在硬硬的大理石台阶上,我怎么就觉得比家里的沙发还舒服体验暴走---葡萄干椰蓉面包卷+花朵小船包

休息片刻之后,我觉得拖累了“义工姐姐”真是不好意思,幸好另外一位姐姐也走不动了,我们两搭伴,让“义工姐姐”先走,去追前面的队伍。我们晃晃悠悠又往前走了一段,互相开始打退堂鼓,于是在25公里左右的地方光荣地撤退回家了。

我的第一次百公里暴走在历时5个小时,行程25公里的情况下结束。虽然没有达到预期的目标,也体验了一把。明年我打算带着儿子参加,当然之前要多锻炼,多做几次长距离的暴走。希望明年可以走的更远。

 

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这个椰蓉卷是是_烦的方子,

方子不错,面团的手感超好,我很喜欢。

家里的风车粉彻底用完了,只好找别的粉来试试,这次用的是金龙鱼麦芯粉(饺子专用),感觉还可以,多试两次再说。

材料:

高粉      500g(金像300g,金龙鱼200g)

酵母      7g

盐        7.5g

细砂糖    58g

黄油      54g

奶粉      20g

牛奶      308g

鸡蛋      52g

 

椰蓉馅:

黄油30g  鸡蛋1个  椰蓉90g   糖粉40g~50g  奶粉1汤匙  葡萄干1把

上梁不正下梁歪哈,我怎么也跟是_烦学的这么随便,哈哈。。。。

 

体验暴走---葡萄干椰蓉面包卷+花朵小船包

 

很显然面团的量是很大的,我分了160克出来(发酵好的)。剩下的做了9个卷子,应该做成10个的,烤盘实在放不下,凑成了9个,所以卷子有点大,很实惠的样子。


 

体验暴走---葡萄干椰蓉面包卷+花朵小船包

烤箱的温度非常不均匀,上色有深有浅。



体验暴走---葡萄干椰蓉面包卷+花朵小船包

组织很不错,而且非常好吃,放了2天都不会硬。

 

剩下的160克变成了什么样子呢,马上揭晓。

 

体验暴走---葡萄干椰蓉面包卷+花朵小船包

 

呵呵。。。包点黑芝麻奶酪馅,卷吧卷吧,一切两半,正好用上这个小长模子。拍照的时候不知道用什么坐背景,最后连我的围巾都贡献出来了,容易吗?这包放成一排,突然觉得好像乌篷船的样子。

体验暴走---葡萄干椰蓉面包卷+花朵小船包



体验暴走---葡萄干椰蓉面包卷+花朵小船包



体验暴走---葡萄干椰蓉面包卷+花朵小船包



体验暴走---葡萄干椰蓉面包卷+花朵小船包



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