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年轻了一次-----葡萄干磅蛋糕

(2010-11-30 08:53:06)
标签:

葡萄干

舞蹈工作室

蛋糕

黄油

砂糖

美食

分类: 西点蛋糕、饼干等

 

年轻了一次-----葡萄干磅蛋糕

 

30岁以前几乎每年都在舞台上过两遭,从幼儿园开始的吧,那时候可没有现在这样各种各样的培训班,都是老师自编自导。我还记得小时候穿着黑色的水鞋跳蒙族舞;还记得梳着小辫跳新疆舞,呵呵。。。真是值得怀念的快乐童年。上学的时候,参加了学校的舞蹈队,更加热爱上了跳舞。曾经我们几个伙伴相约要一直跳到老,呵呵。。。好浪漫的约定。

年级大了以后再没有上过舞台,但是经常在健身会所上舞蹈课。两个年轻的舞蹈老师都是非常热爱舞蹈的人,其中一个还成立了自己的舞蹈工作室。这次的演出就是两个老师出钱出力策划的一台汇报演出,参加的基本都是他们的学员,(*^__^*) 嘻嘻……都是大姐级的人物。在绚烂的舞台上,穿着美丽的舞裙,我们再年轻一次。

这几周就一直在忙着排练,博客也顾不上更了。上两张舞台照,你们找的到我吗?年轻了一次-----葡萄干磅蛋糕


年轻了一次-----葡萄干磅蛋糕

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演出的那一天,很早就去到剧场,走台、彩排、化妆,一直到晚上演出,一整天的时间都耗在那里了,看来当演员也不容易啊。幸好我准备了美味的蛋糕,给大家补充体力,受到队友们热情的追捧,以致于我被他们叫做“蛋糕姐姐”,这也是一件很开心的事情。

年轻了一次-----葡萄干磅蛋糕

磅蛋糕的方子来自爱和自由,稍作修改。

材料:黄油130克,砂糖130克,低粉130克,蛋3个,葡萄干50克

做法:1、黄油切小块,室温软化

      2、软化的黄油加一半砂糖打发,一个一个分次加入蛋黄,打匀

      3、蛋白加入另一半砂糖打至硬性发泡

      4、去1/3蛋白于蛋黄浆混合,筛入低粉切拌均匀

      5、再加入另一半蛋白,拌匀,加入浸泡过的葡萄干

      6、蛋糕糊倒入铺好油纸的模具

      7、烤箱预热170度,烤40分钟,取出,在表面划开一刀,蒙上中间开一条缝的锡纸,继续烤10分钟至熟。

 

年轻了一次-----葡萄干磅蛋糕

我用的是三能SN2070的模子,这个分量正好。

 

年轻了一次-----葡萄干磅蛋糕

年轻了一次-----葡萄干磅蛋糕



 

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