孩儿他爹体检说眼睛不太好，要多吃点胡萝卜素。我想着咱把胡萝卜干脆做到面包里去吧。冰箱里还有豆沙，心形的模子够浪漫，就用它。做法超简单，卷一卷排进模子就好。

材料：1、胡萝卜泥60克，高粉200克，蛋1个，砂糖30克，水80克，

      2、酵母粉3克，黄油15克，盐2克

做法：1、1根胡萝卜用料理机打成泥

      2、材料1混合成团，浸泡30分钟

      3、加入酵母粉，厨师机3档搅打20分钟，15分钟时加入黄油和盐

      4、面团搅打至完全阶段，放温暖处发酵至两倍大。

      5、发好的面团分割成6份，滚圆松弛

      6、擀成椭圆形，铺少许豆沙，卷成桶状

      7、从中间切开，切面朝下排入模具

      8、烤箱放一杯热水，模具放入进行二次发酵

      9、烤箱预热180度，面包刷蛋液，烤18分钟

胡萝卜打碎的时候没有另加水，我是用料理机的打肉的桶打的。水粉比例是按70%来算的（这点深受小德影响），水分含量太高，整形的过程实在是自虐的过程。面包出炉的时候软软的，我脱模的时候一不下心磕到边上，一下就扁了，看着美丽的一颗心变了形，那个自责和后悔呀。

模子里只放下了十块，多出来的用小椭圆模装了，也很可爱。面包上面可以看到星星点点的胡萝卜碎，很是漂亮。这样的面包用丝带装饰一下可以跟生日蛋糕比一比了，如果送人是不是很有面子。

天气冷了，发酵时间变得比较长，很想也自己动手做一个发酵箱，不过目前还停留在想的阶段，呵呵。。。。