迷你蓝莓马芬

标签:
蓝莓泡打粉蛋糕黄油砂糖美食 |
分类: 西点蛋糕、饼干等 |
周五磕的汤种吐司宣告失败,擀卷怎么也整不光滑,并且入炉以后一点都没有长个子,进去多高出来就多高。抱着死磕的目的,今天又做了汤种,晚上回去继续磕。失望之余,做一炉马芬慰问自己。方子来自菜虫:
材料:黄油50克,细砂糖40克,鸡蛋1个,低粉80克,泡打粉3克,牛奶40克,蓝莓适量
做法:1、低粉和泡打粉混合
我没有用马芬模,嫌大,用的是以前买了没用的巧克力纸托,蛋糕做出来很小,一口一个,袖珍可爱。
蛋糕烤好的时候是傍晚6点多,阳台上的光线还很好,就赶快把片子拍了。这一阵片片都有点花哨,厌了,用白色的背景就清爽很多。
这几个用的小蛋挞模,可以放两个蓝莓,像眼睛一样
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