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交作业了---芬兰肉桂面包卷

(2010-04-19 14:29:51)
标签:

肉桂

豆蔻

甜面包

焦糖

芬兰

分类: 西点面包之其它

 

交作业了---芬兰肉桂面包卷

参加小德老师布置的作业,应为之前已经做好了牛奶焦糖酱,也找到了豆蔻粉,制作过程还算顺利。就是还有几个问题:

1、面团揉好后觉得有点干,不像平常甜面包那样软,不知对不对。

2、切梯形的时候不能确保接缝被压在下面,因此有个别散开了。

3、豆蔻的味道很多人不容易接受,不知是不是我放多了的缘故?

 

交作业了---芬兰肉桂面包卷

终于都贴上来了,我这一天累的

 

交作业了---芬兰肉桂面包卷

 

交作业了---芬兰肉桂面包卷

过程图死活贴不上来,晕死。新浪这发的什么疯啊?

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