可爱的小点心--小布利

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甜面点心炼乳方子布利美食 |
分类: 西点面包之其它 |
在自由那里看见这款小点心,就被它吸引了,不为别的,就为它不用出膜、不用发酵,简单省时间。周末特意揉了一个甜面团,分成150克一个放冰箱,准备随时取用。点心做好,我带了一些去健身房,被那些老姐、小姐们一抢而空,证明确实好吃,谢谢自由。
方子(稍有修改):高粉200克、砂糖40克、盐2克、蛋76克、奶粉20克、牛奶30克、炼乳:10克、黄油56克、甜面团150克。
油量较大,做的时候满手油,懒得拍过程图了,反正自由那里的图非常详细。
这个点心面揉光滑就可以了,而且全过程不用发酵,适合我们这种嘴馋的上班族,我还做了一些给孩子们放学回来垫肚子。
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