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饼干盒子第二款----椰蓉果酱小饼

(2010-02-10 14:22:39)
标签:

美食

椰蓉

果酱

泡打粉

色拉油

饼干盒子第二款----椰蓉果酱小饼

 

    说了准备饼干盒子,一边做一边在消化,小馋猫不在家,还有一只大馋猫。不知到最后能剩多少。

    这款简单的小饼依旧来自LiLi,不用黄油,用色拉油。应为椰蓉不多,所以全部材料分量都减半了。

    材料:低粉50克,椰蓉50克,色拉油25克,糖粉15克,蛋30克,泡打粉一点点,苏打粉一点

    做法:1、蛋加糖粉打散,加色拉油打匀

          2、筛入低粉、泡打粉、苏打粉,加入椰蓉拌匀,揉成团

          3、分成16克一个的小剂子,滚圆,压扁

          4、排入烤箱,用筷子在中间压一个凹槽,填少许自制的奇异果酱

          5、烤箱预热180度,15-20分钟。

 饼干盒子第二款----椰蓉果酱小饼



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