儿子和他表姐都考完试了，周二就要集中到外婆家，外婆家的食品柜要遭殃了。趁周六我赶制了一盒饼干，做了一瓶草莓果酱，还采购了益力多、早餐燕麦片、巧克力榛子酱等一大堆的“战备物资”运送到老妈哪里。

先是这一款来自自由JJ的巧克力杏仁饼，有点小改动：

材料：黄油100克，糖粉50克，盐1.5克，蛋25克，低粉150克，黑巧克力25克，杏仁粒38克。

作法：

1、软化的黄油隔温水（冬天）打成膏状

2、加糖粉继续打至颜色变浅，加入隔水融化的巧克力拌匀

3、分次加入蛋液搅匀，加入筛过的低粉拌至无干粉

4、加入杏仁粒拌匀，整形放入冰箱冷藏至硬。取出后切片，烤箱预热170度，12分钟。

这回在自由那里学会了用保鲜膜盒子整形的绝招，真不错的主意。

还有给天妈交作业的原味曲奇，挤的我手都要抽筋了。

怎么看也没有天妈的漂亮，水平问题。炉温也不均匀，有的上色深有的上色浅。不过天妈的方子，味道那是相当地好。还有最后乱挤的小不点。