贴膘的美味---果干磅蛋糕

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分类: 西点蛋糕、饼干等 |
天气冷的时候,总是不停的想吃,尤其是想吃高油的东西。收集了自由大师家的所有磅蛋糕的资料,翻出我的存货,做了这款蛋糕,我放的泡打粉,怎么看也没有自由大师的细腻,下次也试试打发蛋白的办法。
方子来自自由:黄油100克,低粉100克,蛋2个,砂糖100克(我减了20克),泡打粉2克,葡萄干30克(我没称重,葡萄干抓了一点,蔓越莓抓了一点,还放了一把核桃)
做法很简单,时间也用的不多,味道香浓,烤的时候我就开始流口水了,呵呵。
不知道为什么中间鼓起的特别夸张,一点都不好看。难道是炉温太高?
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