昨天看了一场令我感慨的新年音乐会，倒不是演奏多精妙，也不是音乐令人激动。而是这一支由高中生组成的交响乐团让我心生感慨。现在的年轻的孩子们条件真好，展现在他们面前的是不同层面的多彩生活，父母们有能力给孩子们创造选择的机会，他们可以学乐器、可以学画画、可以学足球，可以尝试他们感兴趣的很多东西。

我想起三十年前我年少的时候，心里最向往的是少年宫，因为据说那里可以学音乐、学跳舞、学画画，可是我却从来没有见过少年宫是什么样子的。上初中的时候，我很喜欢画画，照着从同学那里借来的《红楼梦》连环画画了厚厚的一本。没有人指点，不知道绘画技巧，也不知道构图，毫无章法地乱画。如果有现在的条件，我想我可能已经成动漫高手了，哈哈。

刚工作的时候，我还买过一只口琴（只有这个买的起），聊以弥补没有机会学习乐器的遗憾。后来有点钱了，我又买过一架古筝，学了一段时间，后来有了孩子也就搁下了。这架古筝现在给外甥女学，已经考到了九级，算是功德圆满。

音乐会结束了，我的心却久久不能平静。我絮絮叨叨的跟儿子讲了许多，多希望他能够珍惜现在所拥有的生活。也许他听不懂，也许他还不能了解，但是我想我可以引导着他，拓展知识，掌握更加多彩的生活。

09年即将过去，这一年里，我的烘焙生活进行的如火如荼，小有成绩。我终于掌握了戚风蛋糕的技巧，作出了完美的戚风；学会了面包制作；蛋糕卷也做的像模像样。就用这款栗子蓉可可蛋糕卷来送走2009年吧。

因为前几天做面包剩2个蛋白，所以这个蛋糕卷用得是5个蛋白3个蛋黄。

用料：蛋白5个，糖40克；

      蛋黄3个，糖20克，油40ml，牛奶40ml，朗姆酒10ml，低粉90克，可可粉10克

照戚风的办法打发蛋白，蛋黄打至颜色变浅，加油、奶，及粉料，然后拌匀蛋白和蛋黄糊，预热烤箱170度，15分钟。

我因为拖地去了，蛋糕多拷了几分钟，有点干，卷的不太好看。

馅料是打发的奶油，撒上自制的栗子蓉。