豆浆喝完了，豆渣怎么办呢？有三种结局：1、被扔掉；2、被吃掉；3、沤花肥

我们这么环保以及节约的人，一般不会选择第一种方式。今天作的窝头当然就是第二种发方式，呵呵。http://img.blog.163.com/photo/O6Ol0cGEHGO15gDWgZwcDQ==/2890185060865766724.jpg

做法嘛就是在豆渣里加玉米面、面粉、奶粉、酵母和糖，不用再加水了。因为随手抓的，所以没有具体分量，但是玉米面多点，面粉少一点，因该3:1的样子，和成面团。醒发20分钟（窝头本来不用发酵的，为了照顾家里某某的口味，放了一点发酵粉，没有发很久），分成40克大小面团，滚圆后用手指在底部碾摁一个坑。冷水起锅，蒸30分钟。

刚刚出锅

窝头下面有个坑