健康美味的快手料理:蔬菜银鱼煎饼

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鱼里最最喜欢的就是银鱼~高钙蛋白质丰富低脂肪的银鱼不管对任何人都是非常好的料理食材。蔬菜银鱼煎饼是我经常做的快手料理,特别是健身之后的午饭,马上就能补充体力,咸香的口感配上自己喜欢的酱汁,非常好吃。

葱花胡萝卜丁或任何喜欢的蔬菜,切丝也可以还有洋葱和小瓜切丝也很美味。

银鱼洗净,水分晾干~ 银鱼的眼睛不知道为什么很可怜的感觉...

加蔬菜一个鸡蛋,少许盐和胡椒~

轻轻搅拌,不要把银鱼弄碎,均匀即可。

锅中薄油,可以摊开一大块或小圆块,弱火煎黄然后再翻面剪熟,到材料都熟就OK了,沾上自己喜欢酱料, 我喜欢酱油加上一点芝麻油。

还有,作为下酒菜搭配啤酒也是非常好的选择! 银鱼还有很多可以做的料理,以后再跟大家分享~