河虾_司库_新浪博客

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河虾

(2025-10-20 13:42:47)

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美食

健康

因为同学来，家里准备了一个菜----葱爆河虾。原因如下：
同学喜欢吃虾，不知为什么近一周以来，各菜场都有河虾出售了。
湖北有句俗话，涨水的鱼，落水的虾，不涨不落钓青蛙。奇怪的是，现在的长江水都涨了，河虾却出来了，反常。
一早就去沈阳路菜场，正好有一家，光线不好，价格可以，就买了一斤，35元，回家后一看，个头不是很大。
回家后，处理河虾，花了约一个半小时，剪头去夹，清洗干净，就用葱姜，酒，盐，腌制。
因为买的多，葱爆就没全炒，留了一部分，葱爆的效果比较好，同学喜欢大点的河虾，相比之下，价格要贵点，有机会碰上最好。
总之，吃河虾，要看季节，别丢掉了美味。

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