春雨_司库_新浪博客

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春雨

(2025-02-22 12:51:08)

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美食

健康

凌晨，开始有雨滴下来，真正下起小雨是4点左右了。
昨天去江汉关附近，想去轮渡码头旁边看看“一三惨案”遗址，是武汉港务处辖区，铁门关着，不知白天让不让进去？
今天虽说下雨了，但因近两个月的牙痛，基本好了，没去看医生，就是买了一管丁硼乳膏，每天在牙痛位置涂三次。想吃鱼了，新鲜鱼肉，牙齿可以咀嚼了，就打着伞，走到六渡桥生鲜市场，5点45分，看见鱼贩子也开始工作了，买了一个鱼尾，胖头鱼的鱼尾，8.4元。没让老板去鳞，我回家自己处理。
我一般是会处理鱼的，刮鳞，洗净，片鱼，切块，调味（主要是酒，葱姜，细盐），一忙，忘了给鱼尾照个相了。
因为是我一个人吃，只选了鱼尾的一面鱼肉，不带主骨，做法按湖北滑鱼风格，选一块火锅底料，锅中加水，调味，水开后放入鱼块，小火，几分钟就可以关火装盘了。
肉质细腻，新鲜滑嫩，口味很合我的口味，取消了我原定的莴苣炒香肠。

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