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中秋美食
(2024-09-17 12:50:17)
标签:
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美食
健康
今天是正宗的中秋节,阴历八月十五,是所有人合家团圆的日子,可惜我们家里只有两人在家,也不能多做菜了。
今天的主菜是胡萝卜烧羊排,这道菜是时令菜,也让我想起多年前,在新疆禾木,也是八月十五,和四川战友一起过的。
那天晚上,我们8个人,1000元买了房东的半匹羊,房东给我们做了四种吃法,烧烤,手抓,煨汤,爆炒,份量太大,结果剩下不少,第二天也没吃完,给我留下了深刻印象。
我今天用的还是羊排,锡林格勒的羊排,肥瘦相间,特级品,配胡萝卜,营养价值不用说了,味道很好,用了一杯黄酒烧的,当然还要进电压力锅。
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