备货_司库_新浪博客

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备货

(2024-09-05 12:09:19)

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美食

健康

九月份有几个节气，需要买点鱼肉类食品备着，正好有张量贩店的优惠劵，可以花出去，决定今天去备货。因为是7点半才开门，只好先去汉口江滩走走。江滩很空旷，有风从四边来，没有能挡风的建筑，比在菜场强多了，汗也出少了。
7点10分从家里出发，看见几个车还要等4站，就坐刚到的24路公交，到站后比那些车要远点，觉得应该比那些车快点，结果比开门晚了15分钟。货备齐了，结账时前面老人，动作很慢，把我也搞糊涂了，该我结账时，忘了用劵支付，用我的手机微信支付的，付了就后悔了，也改退不了了。
回家后，决定先把买的肉，用来做粉蒸肉。买的肉就是做粉蒸肉的肉，标明是“新快冷鲜肉带皮上五花厚切片（粉蒸用）”，切好的厚肉片，我从中间改一刀，宽度够了，用蒸肉粉，加点水，油，揉拌均匀，先进冰箱，腌制一段时间，就可以进压力锅了。
量贩店的刀功，不错，在家里切不好这么均匀厚度，长度的肉片，难得。

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