爱上了刁子鱼_司库

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爱上了刁子鱼

(2024-07-05 12:25:45)

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美食

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健康

两天前买的刁子鱼，处理干净后，用盐，葱姜腌制起来，今早起床，看见刁子鱼已被油炸出来了，外形很漂亮。
天气不错，早饭后必须走一走，没打算走太远，去青岛路看看，据说新开了一家粤菜馆。
馆子开在光大银行侧后，是家很随意的餐馆，不能入法眼，倒是原法国麦加利银行一楼开的粤菜早茶点，值得光顾。
回家我取了三条刁子鱼，总共10条，剩下的给兄弟留着，在平底锅里加热，免得小鱼疲软了。
刁子鱼鱼肉细嫩，一根主刺，小刺都炸酥了，一嚼就碎了，很适合下酒，成都话，好吃的板。

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