南方小年_司库_新浪博客

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南方小年

(2023-01-15 15:20:59)

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美食

健康

小雪昨晚悄然而至，凌晨开门，已是一片白茫茫的，黑夜的空中，还零星下着细细的雪粉，南方小年就这样来了。
我们家是过南方小年，准备吃个清水火锅，恰好遇见小雪，火锅正当时。
清水火锅，也是需要匠心打理的。清水里要放猪油，葱姜，调味，先放入经煮的肉圆，鱼元，姬菇，水开后，可涮肉片，猪肝。
我的卤水三拼（牛肚，口条，耳朵），很受欢迎，鱼排，鱼糕，豆腐泡，白菜，藕夹，香菜，蒜苗等，谁吃谁下。
外面是冰天雪地，屋里暖如春天，兄弟朋友来为我们调试了柜机，终于脱掉了羽绒服。

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