大连市中心医院-心血管内科-主治医师 惠慧

作为一名医生，经常会被朋友或患者问及的就是“我应该怎么吃、患病后有何忌口的”等诸如此类问题。的确，对于“吃”，真的有很大的学问。

古语有云：王者以民为天，民以食为天。就连思想家恩格斯也说过，人们首先必须吃、喝、住、穿，然后才能从事政治、科学、艺术、宗教等”。可见，吃是生活的基本所需，而且，吃也是一种享受，在果腹充饥的同时，我们要懂吃、会吃，要吃得讲究。

今天，惠大夫就跟大家先谈谈急性心肌梗死患者的饮食原则。

1、发病初期（1-3d），可食用浓米汤、厚藕粉、枣泥汤等低脂流质食品。

2、病情好转后，即可过渡为低脂半流质饮食，可食用鱼类、鸡蛋清、瘦肉末、碎蔬菜、水果、水饺、米粥等。

3、保证水量：患病期，保证每日必需水量。如果合并心功能不全，需要遵医嘱调整摄水量（部分严重心衰患者可能需要限水）。

4、限盐：每天食盐＜6g，合并心衰的患者更应该控制摄盐量，但如果医生处方利尿剂，大量电解质从尿中排出，不应过分限制（遵医嘱）。

5、进食富含“镁”的食物：镁对缺血的心肌有保护作用，患病期，应多食此类食物，如深绿色蔬菜、小米、肉、肉制品等。

6、应尽量避免食用过冷过热的食物。

7、少食多餐，每天5-6餐为宜。

8、禁忌的食物：

a 容易引发胃胀气的食物，如豆浆、牛奶等。

b 刺激性食物，如辣椒、咖啡、浓茶等。

总之，急性心肌梗死患者应懂得急性发病期的饮食要领：选择那些“清淡、易消化，避免刺激性”的食物。

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