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现代有关昆虫油脂和昆虫蛋白功能的最新研究

(2014-11-21 21:24:32)
标签:

健康

昆虫

昆虫产业

昆虫食品

美食

分类: 昆虫王国

●山东大学医学院丁华、张岫美、魏欣冰等研究发现昆虫油可增加体内EPADHA的生成,并具有调节血脂和抗脂质过氧化作用;

●华中科技大学同济医学院杨雪锋、黄连珍、胡建平等研究发现,富含a-亚麻酸的昆虫油能降低血脂水平,抑制血小板聚集;

●吉林农业大学食品工程学院彭欣莉、郑鸿雁等研究证明,昆虫油具有明显改善记忆作用;

●吉林农业大学食品工程学院郑鸿雁、吉林大学基础医学院昌友权研究证实,昆虫油具有抗血栓形成作用;

●日本沼田光弘博士研究发现,昆虫油脂中的奇数碳酸具有较高的抗癌活性;

●北京联合大学应用文理学院保健食品功能检测中心证实,昆虫蛋白有辅助降血糖作用;

●王伟博士研究发现昆虫活性肽具有降血压效果,且无毒副作用,并协同具有抗氧化效果;

●山西医科大学寄生虫学教研室李珀、于娟、赵瑞君等研究证实,昆虫抗菌肽对人Burkkit淋巴瘤细胞Daudi有抑制或杀伤作用。

●江南大学食品科学与安全教育部重点实验室张家骊副教授等研究证实,昆虫低聚糖具有降脂保肝作用;

●天津科技大学食品工程与生物技术学院曹小红教授扥等研究发现,昆虫幼虫体内活性物质在体外对肿瘤细胞具有抑制生长的作用;

●贵阳医学院药学院覃容贵副教授等研究证实,昆虫蛋白可有效的增强正常小鼠体液免疫功能,对小鼠免疫功能低下有预防和治疗作用;

●江南大学食品学院夏文水教授等,研究证实了昆虫低聚糖的抗菌作用、抗肿瘤作用、抵抗细菌侵染的防御能力、调节植物生理、促进双歧杆菌增殖、抗诱变等生理活性;

●第二军医大学附属长海医院营养科临床营养中心冯晓慧医师等,研究证实了昆虫低聚糖有改善实验糖尿病大鼠血脂的作用;

●经临床使用证实,高纯度的昆虫蛋白能提高免疫力,抑制或破坏异常细胞生长,具有抗肿瘤作用;

●科研人员试验证实,昆虫蛋白对人体具有较好的抗疲劳作用。现代有关昆虫油脂和昆虫蛋白功能的最新研究

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