“食虫学家”11年吃掉5000多种虫子
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David Gracer 是一个食虫学家(entomophagist),这意味着他以消耗昆虫为生。他宣称自己在过去的11年里津津有味地品尝了5000多种爬行小动物。
对很多人来说食虫是很恶心的,但人类很早就有食虫现象。希腊人和罗马人就有这种嗜好,亚洲、非洲和美国也有食虫文化。据估计,世界上超过一半的人经常享受各种各样的飞虫和爬虫,食虫学家还倡导说它们和牛肉一样营养,含脂肪量极低,而且非常环保。47岁的David Gracer 来自Rhode island州,2001年之后就一直只吃虫,就是为了说服其他人只吃虫不会饿死。他家的冰箱里存货不断,总是装满了20余种12000多只虫子。但这个食虫学家宣称他在过去的11年里吃了不下5000种虫子。油煎、腌制、切片、烧烤,他努力想让各种虫子色香味俱全。

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