“自从我吃了蝇蛆活性蛋白营养早餐后，才一个多月的时间，我就发现身体出现了一些变化，不仅血压不高了，人的精神好多了＂，在近日举行的“中国营养产业高层论坛”会议上，河南省郑州市郑东新区的朱东娥，面对数百位中外与会者，如是现身说法。

    此次论坛由国家发改委公众营养与发展中心主办，主题为“以人为本推进全民营养改善，面向公众发展中国营养产业”。

营养产业市场前景诱人

   所谓营养产业，是指食品、原料、医药等工业相互融合的升级换代产业。目前我国营养素、营养补充剂产业规模约为130亿至160亿元，功能食品产业规模约为300亿至350亿元，强化食品产值约为55亿元，营养食品产业规模达到530亿元。

    有关专家指出，“十一五”期间营养产业发展面临四大初遇：一是宏观环境好；二是需求拉力猛，五大需求力量拉动营养产业高速增长，即经济增长带动营养消费升级、人口城市化创造巨大需求、消费观念变化拉动需求、重点市场快速成长引领需求、“亚健康”人群需求增加；三是科技进步支撑作用增强，技术基本成熟，进人批量生产阶段，生产和销售成本为市场所认同；四是产业政策和相关配套条件逐渐完善。

    国家发改委公众营养与发展中心主任于小冬预计，营养产业今后5年将保持15%的年均增速。这意味着，到2010年我国营养产业的总规模将达到2780亿元，这块蛋糕要扩大1倍以上。

    公众营养与发展中心曾红颖博士认为，我国城市居民正处在营养产品概念导入期；未来5年营养产业有可能迎来产业扩张高峰期：主要产品创新集中在功能产品上。

    有关调查显示，我国有38%的城市居民有过营养产品的消费经历，85%的消费者愿意尝试营养产品。

    据2004年公布的《中国居民营养与健康现状》报告显示，城乡居民的膳食、营养状况与十几年前相比有了明显改善，但仍面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战。最重要的环境污染，过度使用化肥、农药，蔬菜、粮食的营养成份发生了很大的变化，据有关部门检测，如今菠菜的维生素C的含量比1964年的下降了70%。营养补品将是补充人体所需最有效的途径。

   力促改善公众营养

   在人均GDP达到1000美元、“温饱”向题已基本得到解决的今天，我国政府已开始将眼光投向营养改善问题上。

   据于小冬透露，在力促国民营养条例尽快出台的同时，有关部门正在积极考虑将公众营养改善的内容纳入国家“十一五”规划。于小冬说，一旦列入规划，国家将从政策、法规、标准、资金等方面优先支持公众营养改善工作。

    据悉，国家发改委公众营养与发展中心已邀请多位专家就公众营养指标进行讨论，并建议尽快开展营养专项规划以增强国民营养情况的调查与监测。

    有关专家指出，在当前我国的现有法律法规中，侧重营养管理的内容较少。而正处于膳食营养结构迅速变化关键时期的公众，迫切需要正确的营养指导。通过营养立法，可保障营养改善措施的落实，提高居民的营养水平。

营养产业存在着巨大的商机，但这个商机不是现实的需求，应当更多地从未来需求趋势和市场发育规律着眼。营养强化产业的发展必将带来食品行业的产业升级，企业应尽早把握趋势，赢得未来发展的主动。