近年来，由于国家对三农政策的倾斜以及农产品供应的持续紧张，人们对农业的关注和参与似乎增加不少。但这都不是深层的原因，食品安全威胁和生态环境的恶化才是问题的关键。

    曾经到过农村的朋友可能会发现这样的一个现象：很多菜农不吃他们自己种的拿到市场上卖的菜，而是用自己的自留地种菜吃，少用或不用农药等化学药剂。而在我们经常要去的菜市场，也发生着微妙的变化，以前的人多数都是挑个儿大、选样子好看的，没有多少营养且有毒，价钱也便宜；而如今的人却喜欢个儿小且有虫眼的，味道好些，说不定没什么污染，价格也贵。

  

    其实很久以前就有不少学家指出，许可使用的化肥、农药、除草剂、生长素都在后来的研究中被证实可能致癌或导致其它疾病。食用了化学药剂生产出来的食物的人可能在短期内看不出有什么不好，但他们的下一代神经系统会开始衰弱，问题会在第二、三代被放大。如今恶性疾病、老人痴呆症、精神病、神经衰弱的现象日益增多，被他们几十年前便已预言到。

    面对这种局面，部分生活水平高些的顾客便陆续钟情于大超市，相信可以买到“放心”些的食材。不过随着监管机构以及环保组织对超市食品质量的持续暴光，很多外表光鲜、包装精美的高档菜品只迎来了短暂的风光，消费者感觉被捉弄了：便宜的菜虽然有问题，但高价的也靠不住，还是买便宜的吧。

    其实问题早就出现过解决方案。早在上世纪60年代后期的瑞士和日本，就有意识到食品安全问题的大城市主妇们与农民直接沟通，通过订单、预付款等方式鼓励农民生产不用化学品的农产品，一同承担粮食生产的风险和分享利益。后来，人们把消费者与生产者这种相互支持、平等友好的关系称为Community Supported Agriculture——社区支持农业（简称CSA）。这种消费模式对整个日本生态农业的发展起到巨大的推动作用，并在之后风靡欧美。目前，美国已有3000多家以CSA模式经营的农场。

    CSA已在世界各地传播，而在中国也有以类似模式悄悄开展多年，但真正有代表性的却要数一位“怪人”。

    她，二十多岁，是中国人民大学的在读博士。难得的一次到美国留学的机会，她却要去当“洋插队”；回国后，选择的职业却是——农民；顾客要把买她菜的钱打给她，却被她拒绝。一连串反常的举动引出了石嫣和她的“小毛驴市民农园”。

    2006年，石嫣从河北农业大学本科毕业后，因为成绩优秀，被学校直接保送中国人民大学硕博连读。就在她快上博士一年级的时候，学校里有一个到美国留学的机会，在老师的推荐下，农学专业的石嫣顺利到美国留学。说是留学，其实说白了就是到农场干农活，当洋插队。

    在明尼苏达州的Earthrise农场，她掌握了有机农业的生产过程，而接触了一种名叫CSA的新型农业模式却成为意外惊喜。半年后，当她从美国回来后，做的第一件事就是到北六环租下20亩地，开始种植多种蔬菜。

    在亲友的不解和质疑声中，石嫣开始了在上完课后，挤公交、乘地铁、骑自行车，到距离学校30多公里外北京郊区的农民劳动。“小毛驴市民农园”是2009年的一期项目，选点在水质和土壤都比较不错的凤凰岭脚下后沙涧村。通过建设符合农业生态多样性需求，满足景观和生态这两个方面的需求。在农业的技术方面，首要强调土壤的健康，如肥料主要是蚯蚓粪、麻渣、堆肥，防虫则通过防虫网及类似办法；而养殖方面主要是发酵床自然养猪法，不需要水冲，节约了水资源，没有污染水源，喂养的是农场自产的玉米、麸子，猪的生活环境良好。

    去年，“小毛驴市民农园” 总共招募到了54户CSA成员。其中劳动份额，每户价格1000多元，有30平米的土地，提供种子，在自己的土地种植和收获，一共是17户。另外的普通份额是37户。普通份额成员的有机蔬菜分为全额和半额两种，20周的全额价格2500元，如果可以自己到农场取菜价格是2000元。这个价格保证400斤蔬菜的供应，这样算下来，平均5块钱一斤的菜要比市场上普通菜贵而比超市里的有机蔬菜便宜。无论是普通份额还是劳动份额，都要在种植季开始前与农场签下一个为期20周的协议，并提前付费——农业种植中的风险由农场和客户共同承担。而每周末则是考察农场一周工作的时候，周六要给普通份额的客户们送菜，劳动份额的客户也要在周六和周日来农场侍弄自己的小菜园。

    为了准备周末的送菜，工作人员们从每周三开始就忙碌。他们要用两天时间察看农场中蔬菜的成熟情况以便统计出为客户周末配送的种类和数量。周五午休后，送菜的前奏开始了，便于保存的瓜类和豆类要先摘下来，然后再按照普通份额成员数平均分成37份。因为要供应一个家庭一周的蔬菜，分量上要拿捏得很准。绿叶的蔬菜要留到配送当天摘，这样才能保证当客户打开箱子的时候，蔬菜新鲜得还带着精气神。

    周六早上6点，天还没全亮，就开工了。摘菜小组工作的同时，分菜小组已经把箱子一字排开，每个箱子上都有客户姓名和地址。除了这些新鲜蔬菜，每个客户箱子里还放有一份《小毛驴市民农园CSA简报》。简报上除了印有配送蔬菜的清单，还有蔬菜保存的知识和菜谱，更为新奇的是在田野新闻栏目里，客户们能了解到为他家提供蔬菜的农场里一周发生了什么样的故事。

    早上7点半送菜的小车准时出发，客户分布在北京各个方向，从北六环要转到南三环、东四环，一圈送下来要耗费一天时间。而“奇怪”的石嫣还要千辛万苦挨家挨户地上门去收钱，拒绝顾客把钱直接打到银行帐户，起初有些缺乏耐性的顾客比较反感，后来才明白她为的是要跟顾客当面交流，记下他们的意见和建议，以便农场的改进。

    经过了一年的忙碌，老CSA成员中有45户愿意续约，另外还有近200户的新会员申请加入。这样的成绩促使石嫣在未来的一两年要组织并且运作建立这样一个市民农业的CSA联盟，将研发适用于北方地区的生态农业技术，包括家庭厨余垃圾堆肥系统的研发、发酵床养殖相关技术的研发等，进行推广；并且将进一步推动市民文明消费组织的建立，以及组织更多的市民教育、食品安全等活动，通过这些讲座活动，以让更多的消费者参与其中。

    CSA在中国的开展，使所有的成员体验到了是农业的多功能性。除了新鲜无污染蔬菜和比超市有机蔬菜价格低的条件，还知道了食品是从哪里来的，又是谁种植的。同时保护了本地农业的环境，还有一家三代人都可以参与的活动。同时，家长还可以带孩子来体验这种生态文明，增进人与人之间的信任。同时又减少能源消耗，回归自然，体现了我们对传统优良文化的传承。

    石嫣，大胆地向前走！