河北省馆陶县靳任任特膳食品厂虫子鸪繁育基地在有关专家教授的指导下,历经两年艰苦攻关,经多代纯化选育,培育出了野味更浓、营养价值更高、适应性更广、抗病力更强的鹧鸪换代新品种——虫子鸪,一经推向市场立即受到了广大养殖户的青睐,既然有了高质量的品种,还要挖掘其生产潜力。以虫子鸪为例,目前在农村一般饲养条件下,每只鹧鸪年产蛋120枚左右,从出壳90天体重可达500克,料肉比为3:1左右,目前市场价每公斤20-30元,每只耗料成本3元左右,纯利润可达8元左右,如果依靠先进的技术和严格的管理,鹧鸪养殖还有很大的发展余地,由于人民生活水平的提高,对特禽品质要求越来越高,与之相矛盾的是养殖场与消费主体城市之间的运输距离较长,所以在流通环节上养殖户应组成紧密的合作团体,加快周转,以提高市场竞争能力。
针对市场开发的“虫子鸪”是在自然生态环境下,远离污染,用蝇蛆为饲料,提高鹧鸪的抗逆性,取消在饲料中和养殖过程中使用抗生素,从而避免抗生素等有害物质在鸪肉中沉积。众所周知,蝇蛆蛋白质含量高达60%。氨基酸含量丰富,还含有几丁质、抗菌肽等物质,能有效增强畜禽的免疫力,增强抗病能力,使珍禽减少了生病的机会,同时
畜禽还成了蝇蛆营养转化的载体,所以,无论鸪肉或鹧鸪蛋营养成份更高更全面。鹧鸪或养在山清水秀的山丘间、或养在杂草丛生的沟渠边,或养在绿树成荫的生态园,鹧鸪以蝇蛆为主食,搭配些谷物饲料和草籽、菜叶,根本不接触激素等物质,所以所产的鸪肉和蛋内不含农药、激素等有害物质残留,营养价值高,香味浓郁,口感好,经农业部农付产品质量监督检验中心检验,无论蛋白质,钙、铁、锌都高于普通鸡蛋,且胆固醇低,16种氨基酸含量均高于普通禽蛋。目前“蝇王”品牌在全国已是家喻户晓,成为一个金字招牌,女蝇王利用自己在苍蝇产业的特殊优势,根据国际先进理念推出的“虫子鸪养殖示范基地”加盟体系,很快得到了人们的认可,虫子鸪生态养殖正以其安全、生态、营养的理念以及方便快捷的服务席卷中国大陆。
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