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浙江德清莫干山下渚湖凉拌新鲜莲子tony小屋 |
分类: 中国菜啊 |
上周和单位同事去了一次我们浙江的德清。说起德清,最有名的两个地方自然是莫干山和下渚湖湿地了。本来是想去放松放松的,没想到这次旅行下来非常劳累。因为我们是座大巴去的,路途倒不遥远,上高速,一个半小时就到达德清了,但由于是大巴,捷径路窄,所以上莫干山度假胜地要绕着走,海拔也就700米的山顶沿途居然要转280个弯,整座车的人几乎都晕车,中途大家都下来狂吐一番,而我本来就是容易晕车的,这一晕,游览的兴致全无。我最敬佩我同事的是他们刚刚吐完,这边要吃中饭了,菜一上桌一个个如饿虎搬又狂吃起来,一会说这个野鸡汤好喝,一会说这个红烧野猪肉好吃,我看着除了想吐早点回家外一点想法也没有。
我们在莫干山呆了一个晚上,这里夏天来确实是避暑胜地,但不好的一点是毕竟是在山里,湿度很大,那天来的时候又是阴天,人在山上走,感觉一切很缥缈,晚上也没什么娱乐场所可去,站在阳台上,一阵阵雾气飘过来,你可以说这一切很美,但我怎么脑海里尽想到曾看过的一部美国恐怖片,讲一对年轻背包族要在山上住宿,路过一家旅馆,看着很诡异,所以他们想换一家,可是走了半个时辰,发现还是刚才前面那家旅店......
第二天睡个懒觉,去了下渚湖湿地。湿地对于没有体验过江南农村田野风光的人来说还是蛮新鲜的,但对于我来说吸引力实在不大,不过至少这里空气很好,还有野鸟,坐在船上,恍恍惚惚,仿佛置身于寂静的世界,时间就此凝固,只是同事的谈话声提醒我,我是谁,我在哪里......
下渚湖之行让我收获最大的是,不让你笑话,是我买了很多便宜的新鲜莲子,这莲子实在是好东西,新鲜的就更不必说了,小孩子吃强身健体啊,而且还特别便宜,10快钱都可以买三斤莲子了。最后要回去时,同事看到我拿了那么多莲子上车,她说的一句话算是对我的旅行做了个总结:Tony这次来德清晕车还是值得的,毕竟收获了那么多莲子.......
新鲜的莲子可以是水果也可以是蔬菜,剥开翠绿的外皮就是雪白的莲子,放到嘴里,两个字,脆,爽。微微的甜还带一丝丝苦味,那是莲心,也是宝贝。今天就给大家推荐这道用新鲜莲子做的凉拌菜。
原料:黄瓜 西红柿 新鲜莲子
调料:盐 柠檬 油醋汁
做法:
1.黄瓜去皮滚刀切快;
2.加一点盐腌制15分钟去掉水分;
3.西红柿也切块加入盐腌制15分钟后和黄瓜放在一起;
4.加入剥好的新鲜莲子;
5.挤入一点柠檬汁;
6.加入油醋汁搅拌均匀即可(自己做的话两份橄榄油,一份醋,加点蜂蜜摇匀即可)。
饭前饭后吃都可以,清新爽口。吃了这个新鲜的链子,真正的秋天也就不远了。
下面就开始欣赏我精心挑选的风景图吧。先从莫干山的野花开始。
莫干山上不能免俗,也有名人堂,我不感兴趣,倒是对外面的树有好感。
这里还有一片向日葵,让我吃惊的是,这里的向日葵居然不是向着太阳,它们一个个都背着太阳!是不是领教了今年的太阳威力,向日葵也惧怕太阳了啊!
沿途,很多老奶奶都在卖莲子,莲花,而且卖的都非常便宜,不宰客。
剥开就是雪白的莲子,新鲜的莲子确实是雪白的,但是晒干后是微黄,不可能泛白,否则是漂白的哦,大家买干莲子一定要注意这点。