2013年的第一篇博文！

 

    2013年元旦放假这几天雪下个不停啊。停了又下，终于地上积了比较厚的雪，但是昨天开始下雨了，好不容易堆积起来的雪转眼就要消逝了，昨天我家好男儿Vincent小学里停课，他特别开心，所以下午我就带着他去玩雪，顺便留下点纪念照片啊！开车到了公园里，没什么人，我们就玩打雪仗，显然好男儿不是我的对手，很快就败下阵来，到最后两人都玩累了，那我拍照，他随便玩吧！

天下着小雨，雪融化的差不多了。不过今天早上起来一看，昨晚又下雪了！看来，这雪还有得下了！
    

冬天的树。

                    “我和2013年第一场雪来个合影！”
   

    今天给大家上一款好吃的全麦馒头。圆圆的馒头，寓意团团圆圆，好吃健康，祝大家在新的一年里健康快乐。这款馒头还真的很特别。首先是我废物利用，做豆腐剩下的豆渣和胡萝卜渣都用上了，这回我用的可是全麦面粉，一定要记得多放点白糖或者红糖，只要做好两次发酵，保证是餐桌上的抢手货啊！

 

原料：全麦面粉300克 豆渣和胡萝卜渣若干 白糖30克 酵母粉3克

 

做法：

1.在做豆浆剩余的豆渣里放入胡萝卜渣，搅拌均匀；

2.加入酵母粉，白糖；

3.加入全麦面粉到能揉成柔软又光滑的面团；

4.放在温暖的地方，让面团发到两倍大；

5.再次揉面到面团光滑为止；

6.面团搓长后切成大小均等的小块；

7.把小块面团搓圆后放入蒸锅，再次发酵到两倍大；

8.大火，煮开后转中火20分钟，再焖3分钟即可开盖。

 

友情提醒：

1.全麦粉的量要根据豆渣的量来定，做馒头的用水量不用像做西点那么精确，只要能把面揉成柔软光滑的面团即可；

2.馒头要做的好吃，一定要记得两次发酵，那么馒头才膨松好吃。

3.蒸锅的底部要记得涂油防止粘连或者铺蒸布也可以。
      

全麦馒头，色泽是黄黄的，口感不一般啊，甜甜的，带着浓浓的豆香味啊。

 

如果没有全麦面粉，那就改用普通的面粉，做出来口感也是非常好的啊！

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跟着tony学英语：

                        吃货必备英语：“我请客”与“AA制”

    和其他人一起出去吃饭时就会遇到到底谁付账的问题：是请客呢还是AA制呢？今天我们来聊聊英语中关于请客和AA制的表达，下次和老外出去吃饭时就能用上啦！

　　“请客”怎么说？

　　A: Let's eat out, shall we?

　　A: 咱出去吃吧？

　　B: I'm broke. I've gone through my paycheck for the week already。

　　B: 俺没钱了，这礼拜的工资都花光了。。。

　　A: Don't worry about it. It's my treat。

　　A: 没事啦，我请客。

　　B: You're sure? You're so generous!

　　B: 真的吗？你好大方呀！

　　在这段对话里我们可以注意一下几个表达：

　　① I'm broke。

　　Broke 作为形容词可以理解成“破产的，一文不值的”，所以 I'm broke. 就是指“我身无分文”。

　　② go through

　　我们知道go through有“经历”的意思，例如：We went through hell while working on this project。(做这个项目的过程中经历了炼狱般的考验)；还能表示“详细检查”：go through the students' papers(批改学生的试卷)。但在对话里它是表示“花光(钱)”。

　　③ It's my treat。

　　说到今天的重点了，请客怎么说，这就是最常用的表达之一。同样常用的还有：I will treat you. / It's on me. 此外再给大家介绍一个比较少见的表达：I'll shout you. 它只用于英格兰、澳大利亚和新西兰，所以不要对美国朋友讲哟~~来简单看段对话：

　　A: Do you want to go out for drinks tonight?

　　B: No thanks, I'll pass. I don't have any money。

　　A: Come on! I'll shout you!

　　B: Shout me?

　　A: Yeah! It's on me。

　　基本意思大家都懂了吧，注意一下其中的"I'll pass."是指“这回不去了”。

　　“AA制”怎么说？

　　A: Thanks for inviting me out today. I was feeling kind of sad. There's nothing better than grabbing a bite to eat with a good friend to make you feel better。

　　A: 谢谢你邀请我出来。我正好有些情绪低落，没啥比和好朋友出去吃点东西更能让人振作起来的了。

　　B: No problem. It's for your birthday, so it's on me。

　　B: 没事。今天是你生日，所以我请客。

　　A: Oh, I thought no one remembered, but you don't have to treat me. We can go Dutch。

　　A: 噢，我还以为没人记得我生日呢。不过不用你请了啦，我们AA制吧。

　　① to grab a bite to eat

　　这个短语的意思是“匆忙地、简单吃点什么”，和正式吃顿饭有很大不同。来看段对话帮助理解：

　　A: I am hungry!

　　B: So am I, but I only have an hour before my next class。

　　A: Well, let's grab a bite to eat at that Chinese takeout (外卖)。

　　② go Dutch

　　严格说来“AA制”有2种：自己付自己吃饭用掉的钱；所有的钱大家平摊。前者的话在英语里就可以说：go Dutch / Dutch treat，例如：My boyfriend and I always go Dutch。(我和男友吃饭经常是AA制)；The office outing is always a Dutch treat。(办公室的同事一起出去吃饭往往会采用AA制)不过有时大家也不会把到底是平摊还是各付各的分那么清楚，所以在比较随意的情况下，go Dutch / Dutch treat 也能指平摊。

　　Split the bill，按照字面意思就知道它是指“平摊费用”，例如：Shall we split the bill? 也可以简单说：We'll split. / Let's split. “平摊”还有个说法叫：go halves/halfers，例如：Let's go halves/halfers on lunch today. 不过这种说法对于有些老外来说比较陌生，用split相对比较保险啦。