怎能少了这样一份甜腻—榴莲冰激凌

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美食榴莲冰激凌 |
分类: 甜品 |
我觉得写博客有时候看评论是蛮好玩的,前几天的那篇【麻婆豆腐】被骂开花儿了,看评论有个人说:我用脚做出来的都比这个好吃,看得我笑得都呛到了,实在有点想不通,这种骂法到底是骂我还是骂自己呀,难道他平常在家用脚做饭吧,所以就认准了我这味道比他脚做出来的还差?哈哈。我在博文里说过,每个人有每个人的做法,好不好吃,自己要试过才知道,别总想当然。试过了,也许不合你口味,也许也是真的不好吃,那你下次就可以再换一种做法,尝试着去改进,慢慢达到自己想要的口味,这就是DIY的乐趣所在。当然前提是你想自己做饭吃哈。
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好了,说回吃的。话说我确实没发过甜品的食谱,确实的原因是我不太爱吃,但也不是一口不吃,就是没那么时常馋,而是偶尔馋。第一次就来个争议很大的款【榴莲冰激凌】,榴莲话说真的是爱的人爱死,恨的人恨得牙疼,我以前是蛮恨的,现在是爱,但还没爱到死的程度,哈。爱这一口的自己DIY一下试试,榴莲口味能让你加个够,吃下一口,满嘴都是榴莲的香甜。保证满足~~
榴莲冰激凌
食材:榴莲150g、蛋黄3个、淡奶油150g、牛奶250g、糖50g
做法:1.准备好所有的食材。
2.榴莲打成泥。
3.蛋黄加糖搅拌至融合。
4.再加入牛奶上火加热成蛋奶糊状。
5.淡奶油打发。
5.将榴莲泥倒蛋奶糊拌匀,再加入打发好的淡奶油一起拌匀
6.装入有盖的容器冷冻保鲜盒内,放入冰箱冷冻层。
7.每隔约半小时拿出冰激凌糊搅拌一次,一共持续4小时,8次,直到冰激凌糊完全凝结即可。
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【小提示】1.榴莲肉可多可少,按自己的喜好。当然也不能全是榴莲了。
2.如果有冰激凌机的话,最后一部就能省了,直接拌好后的冰激凌糊放进冰激凌机内就可以了。
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