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美食枝子的餐桌培根鸡蛋卷 |
分类: 蔬菜类 |
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【菜名】培根鸡蛋卷
【材料】培根、土鸡蛋、生菜、番茄酱、盐
【做法】1.准备好材料,鸡蛋打散放少少的盐调味。
2.热锅放少量的油。
3.倒入鸡蛋液摊成鸡蛋皮。
4.盛出熟的鸡蛋皮。
5.锅中放入培根片。
6.两面稍稍煎制一下就好。
7.将生菜摆放在蛋皮上。
8.最后放煎好的培根片卷成卷,上面挤上番茄酱就OK啦。
【小提示】1.鸡蛋液有的人喜欢放些面粉一起摊也行。我这次蛋液少了点,想蛋皮厚些就多加些鸡蛋。
2.除了鸡蛋皮里放些盐外,其它的都不用放盐了,培根是咸的。
3.摊鸡蛋皮最好是用不粘锅,不易破。当然如果你技术很赞的话也可以用普通锅哈。。