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家●2014

(2014-02-19 09:46:14)
标签:

美食

枝子的餐桌

杂谈

分类: 看图说话

家●2014
                              全家举杯祝愿新的一年全家人都平安、健康、顺利!

    春节算是真的过完了,我回来上班也有几天了。

    好些年我们家没像今年这样全家人都聚齐一起过年的,而且还是回家。在外面我过个好几个年,没有什么年味,气氛都没有。

    回去前自从买到车票似乎心都已经飞回去了,一千多公里的距离,好在有高铁,四个多小时就到家了。回去的时候天气非常好,气温高,感觉不像是过冬天呀,我带了一箱子厚厚过冬的衣服,回去热得没衣服换。

    气温高,我爸桔园里的桔子也没冻坏,约上隔壁两家一起去摘些回来过年吃,红红的桔子挂满了枝头,我爸说这些都是摘剩下的,贩子觉得形状不好看留下来的。

    虽然形状不好看,但吃起来的味道是我在外面从来也买不到的甜,因为桔子被霜打过后会更甜。
家●2014
    家里天很蓝很高,记得第一天回去,晚上我出门拿东西天黑得伸手不见五指,广州的天是没办法完全黑的。而且摆头一看却是让人惊喜,满天的星星,离离好高好远,真的是一闪一闪的亮,美极了。那种感受只有在看到的那一刻才真正让人振憾!
家●2014

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    我们那里吃年饭不是在晚上吃的,都是中午吃,准备吃饭前一定得放鞭炮。年饭是我妈煮的,十几个菜,我们都说整得太多了,我爸说过年嘛,总得成双成对丰富些呀。
家●2014

有好几个卤菜,都是先卤好的。要吃的时候加热一下就行。卤鸡脚。
家●2014

卤牛肉,我其实不是很喜欢牛羊肉,那味道我有点排斥,但这样卤的我就爱吃了。
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红枣、莲子蒸的肉,这菜我爱吃,清甜肉滑而且做法还很简单。
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香菇猪肚。
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珍珠丸子,在我们那里,如果要办酒席的话,一桌最少得两种丸子,有的地方甚至有八种。团圆、喜庆的意思。
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粉蒸肉,这个要铺些土豆或红薯吸油味道会更好。
家●2014
糯米丸子,我最爱,回家我吃这个可以吃个饱,我发现很多跟我一样回家的人都爱这道菜。红烧肉与丸子一起烧,红烧肉的油被丸子吸收后,肉不油腻了,丸子也软糯可口,完全结合呀。
家●2014
鱼是怎么都不能少的,而且据说以前年饭上的鱼是不能吃的,只能摆着,要到初一后才能吃。
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素炒冬笋,笋是泡过的,有些酸味,与大油的菜综合一下,非常的好吃。
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卤猪舌头,我家小宝可爱吃这个了,抓一个手里一撕一咬,哈哈。
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    吃完年饭,下午就开始贴春联,在广州这么久,我发现好多人家是不贴春联的。我们那里家家户户都必须贴。晚上家家户户亮灯守夜,放烟花鞭炮。
家●2014

家●2014

    年初几开始就断断续续有人离家出来工作了,我算是走得比较晚的,家里一下子又走完了,就剩我爸一人在家,孤单一人守着,这一守又是一整年。

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