春天的来临，人体新陈代谢进入一年中最为活跃的时期，营养专家建议，春季是排毒强身的好时机，应调整自己的饮食习惯，多吃一些可排出身体毒素、增强人体免疫力的食物。 春季要多吃菠菜等深色蔬菜和一些时令新鲜的水果，增加膳食纤维摄入。

                 

【菜名】蟹味菇青菜汤

【材料】蟹味菇、白菜苗、葱、高汤

【做法】1.准备好所有的材料

        2.将蟹味菇、白菜苗去蒂洗干净，葱白与葱叶分开切成葱花

        3.热锅下少许油下切好的葱白与蟹味菇翻炒一分钟。

        4.倒入适量的高汤。

        5.煮开后加入洗好的白菜苗煮至断生调适量的盐。

        6.煮好的白菜汤就能出锅啦。

 

【小提示】1.蟹味菇炒一分钟能去除菇本身的那股味道。

          2.没有高汤的放些开水代替也行。