黄金长假要来了，一年又走过了一大半了，时间过得可真够快的呀。

    秋愁又来了，天一凉，音乐一放，我就受不了了。

    不过，今年秋天，似乎还有蛮多事要做的，愁估计也顾不上多少了，嘿嘿~~~

    趁放假前夕，枝子送上这盘吮指虾，放假不出门的时候，或者与家人欢聚时，可以做做这道菜尝尝，话说，

这菜，小孩大人都爱呀~~~

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菜名：【吮指葱香番茄酱味虾】

材料：虾 葱 蒜 姜 番茄酱 料酒 生粉

做法：1.先将虾剪去虾须，虾背切开去泥肠洗净用料油加生粉腌制十分钟左右。

           2.葱、姜、蒜切成细末。番茄酱一大勺。

           3.锅内入油，烧制油温八成热时（试油温：拿根筷子试探到热油锅中，如果筷子四周冒小泡，那时油温就

差不多了），倒入腌制好的虾，炸至金黄捞起备用。

           4.另起锅，锅内放少量油，倒入葱、姜、蒜末煸炒出香味时倒入炸好的虾。

           5.继续翻炒片刻，加入番茄酱翻炒均匀后撒上薄薄的一层细盐，就可以出锅了。

【小提示】依个人喜欢，葱、姜、蒜末煸炒的时间可长可短，我喜欢炒久些的味道，吃起来脆脆的，香香的。

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