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美好生活—双色椒炒鸡丁

(2012-02-09 09:58:32)
标签:

美食

生活

枝子的餐桌

杂谈

分类: 猪羊肉类

今年过年我们家热闹啦,外婆来了,小姨一家也来我们家过年。

过年就喜欢这样的热闹气氛,一家人在一起拉拉家常,煮煮吃的,出门逛逛。

新的一年生活要继续这么美好下去!

双色椒炒鸡丁【材料】鸡腿、青椒一个、红辣椒一个、姜、葱

            【配料】生抽、蚝油、生粉、醋、食用油

美好生活—双色椒炒鸡丁

【做法】1.把鸡腿去掉骨,切成1.5厘米左右的肉丁,用配料把其稍微腌制待用。

        2.青红辣椒去蒂洗净后切成圈待用。

        3.起锅烧热放入少量的油(因为鸡油本身就有油,所以油不能放多),下葱头与姜片爆发后倒入腌制好的鸡肉丁,炒至肉变色后起锅盛入盘中待用。

        4.锅内留有油,倒入切好的辣椒圈,炒至辣椒变软后,把碗中炒好的肉丁倒入锅中,调入适量的盐,(因为肉里面有了咸味了,所以放盐一定要注意),撒入葱段,翻炒几下就可以起锅了。

美好生活—双色椒炒鸡丁
  
    美好生活—双色椒炒鸡丁


 

            


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