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造型师&辣妈淳子:一个月甩掉14斤肉肉的月子食谱

(2016-11-08 14:43:20)
标签:

杂谈

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文/淳子 

摘自《怀孕别怕,继续辣》

◆ ◆


坐月子就要疯狂进补?让知名造型师淳子告诉你月子会所里密不外传的膳食秘籍!


月子餐的搭配,应该根据新妈妈的生产方式和身体状况量身定制。科学的月子餐提倡多餐少食,前期以素汤为主,不要大补,要温补,用来帮助进行排毒。后期倒是可以进行大补,帮助催奶和增强体质。三十天不重样的月子餐,不仅让刚生产完双胞胎的淳子恢复了身体机能,还减了14斤肉肉!


第一阶段,即第一周,新妈妈处于需要排净恶露、愈合伤口的时期。从饮食方面来说,应该多摄入一些帮助代谢废物、排除瘀血的食物,加速愈合分娩造成的撕裂损伤。


第二阶段,即第二周,新妈妈开始进入身体的自我修复阶段。在孕产期承受了巨大压力的身体,组织器官多多少少会有些挪位和损伤,这时候我们需要从饮食上给予调理。


第三阶段,即第三、四周,是新妈妈需要增强体质、滋补元气的阶段。在这期间的饮食安排,应该配合调整体内环境、帮助增强体质,使新妈妈的机能尽量恢复到正常状态。


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黄芪蒸桂鱼、芹菜炒牛肉丝、青菜、红薯炒饭、杜仲牛肉汤


Tips: A.哺乳期吃黄芪蒸桂鱼能补气血,桂鱼肉的热量不高,哺乳期妈妈们即使吃多一点也不会发胖,是理想的滋补食材。

B.搭配青菜、牛肉和主食,营养搭配平衡。


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豉油鸡、台式三杯鸡、青菜、红枣杂粮饭、木耳竹笋菌菇汤


Tips: A.青菜是绿色蔬菜中含纤维素最高的,对新妈妈来说通便最好不过了,而且还能帮助排毒。

B.鸡肉也富含营养,菌菇汤营养丰富,口感鲜美,有补血补气健脾养胃的功效,特别适合新妈妈食用。


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清蒸鲍鱼、腰果炒鸡丁、炒空心菜、红枣杂粮饭、杜仲乌骨鸡汤


Tips: A.新妈妈月子里吃杜仲可以防止腰部疼痛。

B.鲍鱼有滋阴补养功效,是一种补而不燥的海产品,不会给新妈妈带来牙痛、流鼻血等副作用。但需注意的是,凡进补都要注意适量哦!


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台式草虾、时蔬炒牛肉、青菜、芝麻杂粮饭、胡萝卜木耳浓汤


Tips: A.哺乳期的妈妈们要给宝宝喂奶,会流失大量营养,吃虾有助于补充营养元素。

B.红萝卜含丰富的维他命A,B,C,是新妈妈的最佳菜肴。


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鲜橙配鸭胸肉、莲藕炒肉丁、青菜、黑豆杂粮饭、胡萝卜玉米浓汤


Tips: A.新妈妈吃黑豆,可以补充钙质,保持身体骨骼的健康,还可以补充磷,促进牙齿,骨骼的健康发育,保护大脑皮层功能的正常。

B.莲藕虽然性凉,但也适合新妈妈吃,对产后恶露不尽,伤口不愈合有较好的疗效。


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酱汁排骨、佛手瓜炒蛋、广东菜薹、虫草花玉米浓汤、杂粮饭


Tips: A.佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益,但不宜多吃。

B.冬虫夏草本身具有调节人体多个器官、抗菌消炎、气血双补、滋阴养颜的作用等,有助于新妈妈恢复元气、提高体质等。


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清蒸比目鱼、红酒毛豆烤鸡翅、炒空心菜、五谷杂粮饭、胡萝卜黄芪牛肉浓汤


Tips: A.哺乳期期要注意营养的均衡,多吃蔬菜水果,还要保证充足的蛋白质等营养摄入,可以多吃鱼、鸡等,有助于乳汁的分泌,给宝宝提供充足的奶水。

B.新妈妈们在月子里可多进食五谷杂粮,摄取丰富的谷物精华,可避免在月子里过度肥胖。


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水果篇:奇异果、鲜橙、坚果酸奶


Tips: A.新妈妈们常食奇异果可强化免疫系统,对于剖腹产术后恢复有利,但因其性冷,食用前用热水烫温,每日一个为宜。

B.新妈妈们宜多吃坚果,但注意不要食用炒焦的坚果和被石蜡美容过的坚果。


新妈妈的体质毕竟比较特殊,需要摄入的营养和食物量都比其他时期多,这时候,为了尽量保持身材,不让后期的减肥工程难于上青天,平日里我们都知道的瘦身饮食概念——少食多餐,到了要坚决执行的时刻了!我的月子餐,每天六顿,按时按量:早上八点吃早餐,十点吃点心水果,十二点准时午餐,下午三点再吃点心,六点晚餐,八点水果点心,一样也不多,一样也不少。


最后提醒大家,生完宝宝后,新妈妈不要忘了补钙哦!为了自己和小宝宝,新妈妈一定要补钙直到哺乳期结束。因为哺乳会导致产妇流失大量钙质,这时候特别需要额外摄入钙片来补充,也可以多吃含钙量丰富的食物,例如红肉、牛奶、酸奶、奶酪等。


以上图文来自知名造型师淳子的新书《怀孕别怕,继续辣》。


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书中还有更多孕期护理、美妆实战秘笈、宝宝辅食与型娃搭配技巧等,一次解决新手妈妈们的所有问题!

淳子:著名造型师;品牌创始人;畅销书作家;旅行重度痴迷者;双胞胎妈妈。毕业于东京Hollywood美容专门学校,在美妆、发型及整体造型领域都卓有成就。合作明星苏菲•玛索、张曼玉、海清、姚晨、戚薇;国际超模杜鹃、刘雯、张梓琳;国际政要英国前首相夫人切丽•布莱尔、美国前劳工部部长赵小兰等。2016年创立以双胞胎Kivi&Viki名字命名的童装品牌;出版新书《怀孕别怕,继续辣》,与新手妈妈分享“越怀孕越美丽”的私房专业建议,并提供科学、时尚的育儿指南,相信会成为爱美孕妈们的“风尚型妈手边书”。

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