我们在云和梯田游览的第二个景点是白银谷。其实白银谷景区就在七星墩观景平台正下方的山谷中，七星墩也属于白银谷景区的一部分。白银谷海拔在700至1100米之间，狭长深幽的山谷中，一条长2700米，多达4000多级石阶的登山步道把白银谷和七星墩串接在了一起，步道两旁林木茂盛，翠竹青青，谷中溪水潺潺，瀑布飞挂，景色十分优美。据说古时这白银谷中曾经盛产白银，官家还在这里设置了“官局”，统管开矿炼银事宜。

据史料记载，白银谷大约是在一亿五千多万年前侏罗时期由火山爆发后经第四纪冰川运动而形成，是一条典型的江南火山峡谷，古时这里不仅盛产过白银，也是当地一条重要的运输通道，也是一座天然的大氧吧。现在，白银谷已经被开发为云和梯田旅游观光景区的一部分，谷中辟有银官桥，望鹤台，蛤蟆向天，乌涧飞瀑等景点，还有众多各个历史时期名人的摩崖石刻。白银谷景区的中心一座有800多年历史的畲族古村落——坑根古寨，土屋瓦房错落有致，石墙石柱石路石桥，周边竹木茂盛溪水潺潺，优美恬静的自然风光，宛若世外桃源。据说古村落附近还有一处废弃的古代银矿，可惜我们没有找到。白银谷，绝对是一个休闲旅游度假的好去处。

（文中部分文字资料来自网络，图片均华为手机所拍）