杜兹，突尼斯西南部靠近撒哈拉大沙漠的一座小城，这里是当年骆驼商队穿越撒哈拉路线上的重要一站，现在则是突尼斯西南部通往阿尔及利亚交通干线上的枢纽城市，也是体验“原汁原味”撒哈拉重要的旅游城市。

与北非其它国家一样，突尼斯也是椰枣的重要产地和出口国。椰枣，又称之为“海枣”，是世界上最古老的树种之一，有5000多年的种植历史，原产地主要是在西亚和北非，是干热地区重要的果树品种。椰枣树的果实可以食用，也可以制糖，其树叶可以用来造纸，树干可以作为建筑材料，树形可以用作观赏植物。有关资料表明，突尼斯椰枣树种植面积超过40000公顷，每年椰枣的出口量超过10万吨，名列世界第三位，而它的出口额却名列世界第一位。导游告诉我们，突尼斯种植的椰枣多达250多个品种，其中最有名的“光椰枣”更是驰名全世界。与其它盛产椰枣的国家相比，突尼斯产的椰枣个儿大，晶莹透明，含糖量高，营养丰富，而且全天然，没有经过任何加工，颇受世界各地消费者的喜爱。

虽然只是在撒哈拉的边缘地带“蹭”了一下，没有真正“走进撒哈拉”，但这椰枣的味道确实好极了！

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