在众多“盐王爷”抽疯犯病的当下，做咸柠檬有点困难，但也变相储存了盐，所以咱不算趁火打劫而是居家有方哈。

 

    有次在玲珑泰吃泰国菜，点了一杯“咸柠七”，发现味道相当不错，开始不知道是哪路神仙，后来才知道就是七喜汽水加的咸柠檬。再后来在晴天家看到她自己做的咸柠檬很受启发，更重要的是她家宝宝也是常闹咳嗽，据说咸柠檬冲水止咳有奇效！那还等什么，就凭这个也得赶紧做啊。于是搜配方找材料操刀上阵。

 

    说起来咸柠檬非常好做，关键是要选潮汕地区或者泰国产的那种青柠檬，而不是我们超市里常见的黄柠檬。除了柠檬就是盐，盐？还好我提前做了，不然这会想去超市买盐貌似难度还有点大。柠檬和盐的比例为五比一，如果做咸柠七腌二十天左右就可，如果止咳用需要腌半年。

 

  “ 咸柠檬如鸽子蛋一般大小，颜色黄褐色，有类似陈皮的味道，具有很好的生津、止咳、祛暑的作用，并且在伤风咳嗽时饮用咸柠檬茶有意想不到的镇咳化痰的作用。”

                                                               摘自《贝太厨房》

 

 

费了半天劲买到的青柠檬啊，青翠欲滴真喜人

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这张照片无实际参考价值，纯属娃爹为了测试镜头拍的
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准备一只玻璃大罐子，我用的是腌葡萄酒的瓶子，号称可以阻挡紫外线的。
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把柠檬洗净后擦干，用餐叉多叉些窟窿眼
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先在瓶子底铺一层青柠檬，然后撒一层盐，再铺再撒，直到装满为止（那白花花的就是现在遭爆抢的盐。。。）
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看到这张照片我欣慰的想：即使超市一粒盐都没有俺家也能支撑个把礼拜
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下图是七天以后的样子了，柠檬在盐的作用下很快出水变色
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由于柠檬渗出汁液体积变小，瓶子上方会空出来，这时候可以倒一下瓶。再找一个瓶子放些柠檬
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再将腌的柠檬和盐水倒入新瓶中，由于盐度已经饱和，不必再加盐了
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这是又过了二十多天以后的样子了，终于有人忍不住叫嚣要马上喝到咸柠七
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找出一个咸柠檬切片
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在玻璃杯中注入七喜汽水
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泡制一会，请留神后面那对贼溜溜的眼睛...
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终于有小盆友忍不住浮出水面
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跃跃欲试啊，好奇啊，迫不及待啊
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真想马上下嘴喝啊
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长这么大娃娃还没喝过碳酸汽水
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终于得逞，放肆的喝一口
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眼前忍不住一亮
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“哇~~原来这么好喝！”
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附送几个笑话：

 

A、抢了碘盐怎么防辐射？ 1、先冲凉洗干净身体，如有条件最好刮毛； 2、擦干水分后最好把肉切开，开始全身抹盐； 3、全部抹完后最好挂阳台或门口等通风处风干； 4、如有条件最好用稻谷、花生壳或松柏树枝点火熏烤； 5、喜欢麻辣味道可撒胡椒辣椒等人被碘盐腌透，别说辐射，就连苍蝇、肉蛆都能防！

 

B、人最痛苦的事是什么？去超市，没有盐；人最最痛苦的事是什么？盐买了，辐射没来；人最最最痛苦的事是什么？人齁死了，盐没吃完！

 

C、超市里一众人等在疯抢食盐，唯独一老太太神情淡定面露嘲讽，营业员问您为何不买？老太太飒爽英姿道：我家非典的盐还没吃完呢！

 

 

D、各国纷纷表示本国未受辐射影响，美国说西风，中国说东风，韩国说南风，俄罗斯说北风，核反应堆大叫“和了！”