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美食

分类: 娃娃美食厨房
    之前好像曾经也许可能答应过谁谁写这个秋梨膏的做法来着,不知道是去年还是前年的事了,汗!假装没这事吧,闷头写完再说。

    话说每年秋冬娃娃多少都得咳嗽个几天,就这空气质量也难免。药物不敢多用,还是食疗安全,之前什么盐蒸橙子、花椒梨水、川贝煮梨这些偏方几乎试遍了,比较下来还是这款秋梨膏最见效,当然也属他味道最好,不带督促的,娃娃每天自个往酸奶里加,或者冲水喝。以前也买过成品,终归嫌弃里面的防腐剂和添加剂,还是咬牙自己做吧,谁叫你当妈呢!

    这个版本之所以强调儿童版,是因为比正宗的秋梨膏少了很多材料,比如茯苓、川贝、麦冬、生地等药材,毕竟儿童纯阳之体不需要很多额外的调理,因此我只选了鸭梨和罗汉果做主材。这两样都是清肺热的,之前娃娃看过中医,确诊是肺热。



做秋梨膏用雪梨效果最好,我选的是河北赵县的雪花梨,来自万能某宝。个头贼大,我一次用六个,大约五斤多
(2013-09-04 20:26)
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育儿

分类: 娃娃美食厨房
     动了做黑芝麻冰激凌的心思很简单,是为了解决娃娃没吃完的一瓶角屋的黑芝麻酱。娃娃打小就是小黄毛,出去经常被问你家孩子头发是染滴么?于是我给她准备了很多黑芝麻产品,无奈娃娃的视觉有洁癖,这种黑乎乎的东西一律不爱吃。于是我动了歪心思把黑芝麻酱做成冰激凌,哈哈,吃的不要太快哟!


原料:黑芝麻酱100克(也可用黑芝麻粉冲开调成酱)、马斯卡彭奶酪100克,砂糖50克,牛奶150ml,鲜奶油150ml



这就是娃娃没吃完的黑芝麻酱瓶子

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马斯卡彭奶酪细腻柔润的口感恰好中和了黑芝麻酱的粗糙和滞涩,真是化腐朽为神奇啊
分类: 娃娃美食厨房

   红豆冰激凌一直是我家点击率很高的一款,我们仨都爱吃,去年做了很多,忘了拍照记录下来,今年补上。


原料:牛奶100ml,蛋黄2个,白砂糖30克,红豆沙馅150克,鲜奶油150ml


先将蛋黄和砂糖一起用打蛋器抽到略微发白
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把牛奶加热到微沸的状态,就是开始冒泡就行了
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把一部分牛奶少量逐次的慢慢倒入蛋黄中并搅拌均匀
分类: 娃娃学习笔记
    转眼间钢琴课又上了两节,出乎我和老师的意料,娃娃不仅配合的越来越好,而且进步神速。特别是第三节课的时候,新学了“E”音和“A”音,然后老师考娃娃直接读谱,这家伙很给力的一个都没错。特别是学新曲子,不用老师示范,无论是唱音还是上琴几乎不出错。老师很惊奇,直说太出乎我意料了(估计刚去的时候给老师印象太差了),然后老师随便说三个音,让娃娃琴上弹出来,然后增加到四个,娃娃继续不出错的完成了。

    老师说这孩子脑子很清楚,学会了就是学会了,她说以前曾经教很多小盆友,前面教了后面忘,比如这个曲子好容易记住第一线的咪了,换一个曲子看到同样的咪就不认识。我职业病的默默合计了一下一个音就好几百又出去了啊!娃娃以后怎么样也不好说,现在能记住也不错啊。老师翻了翻教材,说估计再有几节课小汤一就能学完了。我倒是觉得快慢无所谓,基础要打好是正经。

    不管怎么说有了老师的肯定我也稍微放下点心来,不过这陪练任务艰巨啊。都说练琴有一半是考验家长,此话果真不假。娃娃现在刚入门,加上每次得到老师的大力表扬,正处于兴趣比较高的时候,所以拉她练
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贵州息烽

分类: 娃娃周游世界

    说道息烽很多人想不起来是哪,说道息烽集中营大家就恍然大悟了。我们的行程里安排就有这一站,不过集中营对于娃娃来说实在是另一个世界的事情,完全的不感兴趣 ,所以我没带她进去,只在外面拍了点照片而已。

 

 

这只娃今日心情大好,所以恩准她娘给她拍照,又是招牌的呲牙加V型手

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脚底下还加了造型....
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有木有骑马舞的架势

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育儿

分类: 娃娃周游世界

    去爷爷家的第二天我们去了山上玩,这个所谓的山上是爷爷的同学张爷爷自家包的百多亩的山头,种了很多树苗来卖。山下就随便种了菜园自给自足,还租了个小饭店,平时就给一些亲朋好友过来玩耍。

 

娃娃对这种活动最是感兴趣,一早就兴致勃勃

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还不忘了怪模怪样
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菜园门口还有一只忠心耿耿的大狗

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育儿

分类: 败妈心得分享
    老话说“读万卷书行万里路,”旅行对于孩子成长的重要性不言而喻。带娃娃也出去了几次,有些需要注意的事项统统记录下来:

    一、年龄的选择。

    一岁以内的宝宝不适合去太远的地方,还不会走路说话的小东西,你得有人肉沙发一直扛着才行,就宝宝自己所需要的东西才得收拾满满几大包。而且这么小的孩子抵抗力比较弱,万一长个病那就全家不得安生了。所以说孩子太小的时候出门旅行对大人和孩子都是个考验。远了不去可以去近的啊,市内的公园、近郊的踏青都是不错的选择。

    一岁到三岁可以去稍远的地方了,路上的时间控制在三个小时以内比较好,再久了孩子有点受罪。三岁以上可以去远游了,但是路途也要控制在孩子身体可承受的范围。


  二、目的地的选择

    其实这个没有什么特别的地方,只是选择的时候要考虑小盆友们的好恶。比如像娃娃这么大的小朋友,她对太人文历史的景点不那么感兴趣,选择的地方尽量以植物园、动物园、沙滩、海滨、草原
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宝宝

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育儿

分类: 败妈心得分享

     今年娃娃满四岁了,我们逐步开始带她出门旅行,清明节去了厦门,端午节去了威海,娃娃每次都玩的不亦乐乎。顺便总结下带宝宝出门需要带的物品清单和注意事项。

 

一、衣服:

    小孩子出门的衣服原则上能多带尽量多带,因为会更换很频繁,比如吃饭不小心弄脏了,或者玩水淋湿了,甚至出汗,出门在外来不及洗,还是多带是王道。首先内衣不用说,内裤袜子每天要换的,按照行程的天数再多出一套基本差不多。睡衣一定要带,一则睡酒店的床穿睡衣比较卫生,再就是孩子穿着熟悉的睡衣在陌生环境里会更舒服。

 

    出门旅行的衣服以舒服实用、活动方便为主,比如开衫,穿脱方便。最实用的莫过于一件带帽的风衣,娃娃这几次出门都多亏了风衣,外面气候变化的快,有时候白天温度很高,傍晚就凉,这时候风衣一穿帽子一戴,防止感冒最佳利器。还有打底裤,越是夏天屋里空调越是开的足,温差相当大,穿裙子的时候直接加一条打底裤又保暖又方便。还有帽子,娃娃在厦门吃潘小莲的时候照片还带着太阳帽,不是为了照相好看,实在是头顶上的空调风大的吓人。包括坐船、海边,总之

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自制

萨其马

沙琪玛

分类: 娃娃美食厨房

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    其实我对萨其马不怎么感冒,源于我对零食普遍不来电。但是当我看到自制萨其马的方子时还是忍不住很动心,觉得一个原来不知道怎么做的东西原来是这么做出来的很有意思,于是跃跃欲试的尝试了一把,试完才知道果然是“绝知此事要躬行”啊,看着挺简单,做起来那叫一个费劲。更可恨的是做完了娃娃和娃爹一个都不捧场,这不坑娘么,没有消费者我以后哪有动力,所以这版几乎就是绝版,记录下来当做留念....

 

原料:高筋面粉350克,低筋面粉150克,蛋黄10个,蛋白6个,泡打粉5克,酵母5克,盐5克,奶粉5克

辅料:白糖350克,麦芽糖210克,水50毫升

配料:熟芝麻20克,葡萄干100克,山楂糕30克,松子仁少许

 

 

原材料的全家福,光看这些铺排了一桌子的东东就觉得来者不善不是?

 

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芒果

奶冻

分类: 娃娃美食厨房

    天这么热,我再也不傻乎乎的动用烤箱做甜点了,自己热的一身臭汗,那爷俩还爱吃不吃的挑三拣四,姐我悟了,改清凉路线,你好我好大家好!哼~~~

 

 

原料:鱼胶粉25克,清水100克,鲜奶230克,鲜奶油400克,芒果泥270克,白砂糖100克

 

 

鱼胶粉称好后加入100克清水搅拌均匀化开,芒果去皮后打成泥

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将牛奶、鲜奶油、砂糖加入锅里煮到85度左右关火,然后降至65度左右倒入鱼胶粉和芒果泥
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