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这些天台湾一直下雨，两周了都没晴过，天气预报显示下周还会接着下，现在终于体会到当年孟庭苇的歌中唱的《冬季到台北来看雨》是什么意思了http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7393ZH00SIGG.gif。我觉得如果你想来台湾旅游，一年中最好的季节就是10月份，10月份不会像七八月那么热，一整月都不会有太多的雨水，天空也很晴朗，适合出游。进入十一月中旬后我劝你就别来啦，这时候就开始进入台湾的冬季，台中到台南的雨水相对台北会少些，但也都是阴天。

下雨严重地影响了我的出行，在家玩儿寿司http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif，我觉得自己做的比外面卖的好吃，主要是省钱啊！

肉松沙拉寿司

原料：黄瓜1根，胡萝卜1根，肉松，火腿肠，沙拉酱适量，寿司醋2汤匙，黑胡椒碎1/2茶匙，大米饭1小碗，白糖1/2茶匙，盐1/4茶匙，烤紫菜2张

做法：

1〉黄瓜、胡萝卜和火腿肠分别切成粗细均匀的条状，胡萝卜条在热水中煮2分钟断生后捞出晾凉备用；

2〉大米饭中加入寿司醋、白糖、黑胡椒碎和盐，乘热拌匀；

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3〉竹帘铺平放上一张烤紫菜，把拌匀的米饭均匀地平铺在紫菜上，再铺上黄瓜条、胡萝卜条和火腿肠，放上肉松，挤些沙拉酱；

4〉卷成米卷，切成小段即可。

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温馨提示：

***最好用专门做寿司的米来做米饭，如果没有普通的大米也可以，不能煮的太硬，要适当的有些黏度。

***加入寿司醋和黑胡椒时最好趁米饭还热乎的时候加入拌匀，这样会更香一些。

***有普通紫菜和烤紫菜，我觉得还是用烤紫菜更好些，不会有腥的味道。

***在用竹帘卷米卷的时候大拇指往前推，其余四指往里压，这样卷不会散。

***在寿司里卷什么东西完全看自己的喜好，愿意吃什么口味的就放什么。

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