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    在俺家我属于饭桶型的，通俗点儿说就是啥玩应都吃，几乎从不挑食，而且还总喜欢捣鼓些没吃过的新东西，出去旅游时也总点自己没有见过没有吃过的当地特色美食。我除了吃不了太辣的东西几乎什么口味都可以接受。但俺家主子跟我截然不同，他的口味中规中矩，小时候吃惯了什么东西现在还继续着，不习惯接受新口味。出去吃饭时他会点自己有把握的菜，不像我心里没数就图个刺激。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7392ZH00SIGG.gif

    做这道菜的时候用到了黄油和淡奶油，中餐里几乎很少用到这两样东西，但西餐中却经常使用奶油。开始我还以为，俺家主子这个土生土长的东北大汉肯定不愿意吃这西餐口味的玩应，我也已经做好了受到最差评的心里准备了。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7395ZH00SIGG.gif

我问：味道怎么样啊？

人家咬了一口，端详半天吐出一句话来：这是什么玩应？感觉还不错。

嗯？？？什么情况？他要是说“还行”那就等于是说“很好”，他要是说“还不错”那就是说“非常好”。我暗自庆幸，难道在我的蹂躏下他的口味也开始改变了？http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6721EN00SIGG.gif哈哈，这下好了，以后再捣鼓新玩应不愁没地方消化了。

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瑞典肉圆

原料：猪肉馅500克，面包糠100克，鸡蛋1个，双孢菇6个

调料：黑胡椒碎1茶匙，酱油3汤匙，黄油30克，淡奶油4汤匙，盐1茶匙

做法：

1〉面包糠倒入一个大碗中，放入黑胡椒碎、2汤匙酱油和4汤匙清水，搅拌均匀放置10分钟；

2〉猪肉馅中打入一个鸡蛋，放入盐搅拌均匀再倒入面包糠，继续搅拌均匀；

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3〉将调好的肉馅用手揉成小丸子，待油热后下锅炸至表面金黄，捞出沥干油；

4〉另起锅，小火加热，放入黄油，待黄油全部融化后放入切成片的双孢菇；

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5〉调入1汤匙酱油和4汤匙淡奶油，继续保持小火，等汤汁变浓稠后淋在炸好的肉丸子上即可。

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温馨提示：

***可以用猪肉馅也可以用牛肉馅，还可以两种肉混合做成丸子，这个随意。

***双孢菇和淡奶油混合后的口味很特别，不能用其他的蘑菇代替。

***要是没有淡奶油那勉强用牛奶代替吧，但味道会逊色一些。

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