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快手西餐:帕尔玛火腿海鲜沙拉+热那亚青酱通心粉

(2013-06-30 09:16:18)
标签:

晚餐

西餐

浪漫

沙拉

意大利面

分类: 下厨房·二人浪漫晚餐

http://s5/mw690/637370eege054de564214&690

继续写上次晚餐的食谱。

冷盘

帕尔玛火腿海鲜沙拉

材料:

     帕尔玛烟熏火腿 蜜瓜 鱿鱼 海虾 秋葵 生菜 小番茄 盐 胡椒 柠檬汁

做法:

1、鱿鱼切菱形花纹,海鲜剥壳去纱线。下热水焯熟,冲凉,置一旁待用。

2、秋葵热水焯熟,切斜刀。小番茄切两半。

3、将1、2材料放入大碗中,加柠檬汁、盐、胡椒、橄榄油少许,拌匀即可。

4、火腿片裹上蜜瓜切片,

5、洗干净的生菜叶撕小片,所有材料摆盘即可。
http://s16/mw690/637370eege054de89d0cf&690
热那亚青酱通心粉

材料:意大利通心粉(任何其他种类意面都可以) 鲜罗勒叶(没有也可,装饰用)  热那亚青酱(超市有卖)

      芝士粉  橄榄油 盐 黑胡椒

做法:

1、通心粉在滚水中煮10分钟。捞出冲凉水,加入少许橄榄油拌匀(避免粘黏在一起)

2、热锅中倒入少许橄榄油,加入热那亚青酱,加入通心粉,边炒边放入少许盐,芝士粉和胡椒。

3、盛盘,再撒上大量芝士粉(我爱芝士!),妆点上新鲜罗勒叶就齐活啦!

 

再搭配上上一篇的“迷迭香小羊排”就迅速完成了一顿浪漫丰盛的二人晚餐!http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6715EN00SIGG.gif Buon appetito!
http://s5/mw690/637370eege054dedec624&690

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