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夏日凉粥集

(2010-07-09 15:33:46)
标签:

凉粥

乐活

美食

分类: 下厨房·二人浪漫晚餐

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猕猴桃薏米粥

材料:大米、薏米、猕猴桃、冰糖

做法:

1. 猕猴桃洗净去皮切丁,备用。

2. 薏米淘净,提前浸泡一小时。

3. 薏米入锅,加水熬煮至熟烂。

4. 放入猕猴桃和冰糖,大火烧沸即可。

    猕猴桃有清热生津,健脾止泻,止渴利尿的功效,同时,对于食欲不振、消化不良有一定疗效。用猕猴桃来熬粥,酸甜适宜,味觉和视觉都非常清新,不仅对消除水肿有一定帮助,还可以补充维C,美容亮肤。

 

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 桂圆红薯燕麦粥

材料:燕麦、大米、红薯、桂圆、冰糖

做法:

1. 红薯带皮切小块。

2. 锅中放入适量燕麦、大米和切好的红薯块,加水熬煮10分钟。

3. 放入桂圆和冰糖,继续熬煮至熟烂即可。

燕麦不仅可以辅助身体减肥排毒,还能够比普通米面产生更持久的饱足感。加了燕麦之后,粥会变得更稠更香更滑润,让人很有食欲。红薯煮得绵软细腻,口感极佳。这道粥品,不仅可以补血理气,还能润肠排毒,有便秘症状的人可以常喝。

http://s10/middle/637370eet8aef9c8847b9&690
冬瓜银耳海米粥

材料:冬瓜、银耳、海米、糙米、盐

做法:

1. 冬瓜去皮切片,备用。

2. 糙米放入锅中,加水熬制熟烂。

3. 放入洗净的海米和冬瓜,小火加热5分钟,洒入少许盐即可。

糙米除了可以减肥、降血脂、治疗贫血和便秘之外,还有很好的排毒功效。它可以帮助人体分解农药等放射性物质,减少人体对有害物质的吸收,从而起到预防癌症的作用。多吃糙米,不仅皮肤会变得光滑,肠胃会变得轻松,而且还能补中益气,调和五脏、镇静神经、促进消化吸收。如果不喜欢糙米粗糙的口感,可以浸泡一晚之后再来熬煮,口感会略微好一些。


http://s3/middle/637370eet8aefa3b5a282&690

燕麦雪梨粥

材料:燕麦、糯米、雪梨、枸杞、冰糖

做法:

1. 雪梨洗净,去皮,切片,备用。

2. 燕麦、糯米入锅,加水熬煮至熟烂。

3. 放入枸杞、梨片、冰糖,小火熬5分钟即可。

雪梨虽然可以润肺清燥、止咳化痰、养血生肌,但是性寒,不适宜脾胃虚寒的人多食。可是,当加入枸杞、糯米、燕麦之后,雪梨中的寒气便可被大量抵消,适量食用不仅不会伤脾胃,反而有健脾和胃的作用。另外,枸杞可以保护肝脏,抑制脂肪肝,促进肝细胞再生。平日可以生食或用枸杞来泡茶饮用,对肝脏、血液和明目都有好处。




 

 

 

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