第六期

2010年7月12日

 

 

热点直击

 

 

 

 

 

 扬大学子探寻“概念蛋”的真面目

 

随着生活水平的提高，人们对鸡蛋的质量要求也越来越高。最近几年，鸡蛋也玩起了“概念游戏”：“绿鸟鸡蛋”、“昆虫蛋”、“保洁蛋”、“有机蛋”等新鲜词汇层出不穷。令消费者疑惑的是，这些被冠以花哨名字的鸡蛋的营养价值到底如何？近日，扬州大学兽医学院“寻找放心蛋”社会实践小分队走进市场，探求“概念鸡蛋”背后的秘密。

消费者困惑：鸡蛋种类多，不知道该如何挑选

在超市的鸡蛋专柜，小分队队员们看到了数十种鸡蛋，不同品种的鸡蛋价格悬殊。“鲜鸡蛋”、“洋鸡蛋”价格为每市斤3.0元至4.0元；而“草鸡蛋”的价格则要高出1元到2元。还有许多包装成精美礼品盒的鸡蛋，每箱价格一般在45元到60元之间。而一些标有“加钙加铁”、“无公害散养鸡所产蛋”、“绿色环保”等字样的鸡蛋，它们每斤的价格比普通鲜鸡蛋至少要高出1元。

在超市，队员们遇到了家住维扬区的张女士，她告诉队员们，儿子即将进入高三，她想给儿子挑选一些营养价值相对较高的鸡蛋，面对名目繁多的鸡蛋，张女士挑花了眼。“现在鸡蛋的品种越来越多，也不知道到底哪一种蛋的营养价值更高。”张女士指着柜台上的“头窝蛋”对小分队队员说，“像这种名字古怪的鸡蛋，我们消费者也不知道到底是什么意思，怎么鸡蛋也能搞出这么多名堂来？”

为了一探究竟，带着消费者的困惑，队员们来到天牧畜禽有限公司，向公司的卢经理询问相关情况。卢经理告诉队员们：“现在这些所谓的概念蛋只是商家为了提高销售量而炮制的卖点，名号大多是自封的，这只是一种营销手段。”卢经理还说：“一般鸡蛋是从鸡的品种、生长环境、喂养方式和饲料配方等方面来进行分类的。‘洋鸡蛋’是从国外引进的洋品种鸡产的蛋，它们以吃饲料为主，实行集中化、规模化饲养；而‘农家蛋’、‘土鸡蛋’、‘草鸡蛋’等多指农家散养的、自己刨土觅食的鸡下的蛋。像市面上价格相对较高的‘绿壳蛋’则是经过数十年研究培育而成的品质较高的鸡蛋。”

行家解惑：选购营养蛋也要因人而异

“概念蛋”到底孰好孰坏？就此，小分队成员专门向天牧畜禽有限公司的技术人员汪指导请教，汪指导解释道，“洋鸡蛋”的B族维生素及维生素A含量比较多，而“土鸡蛋”的维生素E和长链多不饱和脂肪酸的含量较高。“虫子鸡蛋”是蛋白质的含量较高，而“绿壳蛋”的胆固醇则比普通鸡蛋低很多，并且富有丰富的维生素E，适合孕妇和老年人食用。所以在购买鸡蛋的时候也要因人而异。不同的鸡蛋虽然营养成分略有差别，但并没有很大的区别。而很多商家会利用消费者注重营养的心理，虚抬功能鸡蛋的价格。因此，消费者在买“概念蛋”时，要理性选择。

专家支招：选鸡蛋也有大学问

如何正确区分蛋的优劣，不被不同品种、不同名称的鸡蛋“忽悠”？畜禽公司的工作人员拿了一个新鲜鸡蛋向队员们介绍道：“一是要尽量选购蛋壳厚、结实的鸡蛋，透光性越强，蛋壳越粗糙，鸡蛋就越新鲜；二是打开看蛋白、蛋黄，‘柴鸡蛋’的蛋白较稠、蛋黄颜色较深；三是看个头，一般来说，‘柴鸡蛋’个头相对小一些。购买时一定要仔细观察，挑选蛋面光洁的鸡蛋，也可轻摇鸡蛋，若无声则是新鲜的鸡蛋。如果是日常食用，尽量不要购买盒装或篮装的鸡蛋。”

工作人员还提醒消费者，我国鸡蛋行业只有“无公害农产品”和“绿色食品”两种认证标志，分别经过农业部农产品质量安全中心和中国绿色食品发展中心认证，选购时消费者可以认准这两种标志。

                                      （张灵姣  臧  矫  郁夏燕）

 

现场传真

 

 

 

 

 

            扬大学生暑期就业见习

          首选校友创业实体

7月11日，扬州大学动物科技学院41名低年级学生，来到该院有“硕士鸡倌”之称的校友程立力创办的常州市立华畜禽有限公司，参加暑期就业见习活动。与此同时，该院毕业生在上海、高邮等地创办的实体，也都成为该院学生参加就业见习活动的首选。

为何学生就业见习会首选校友创业实体？据该院党委王志跃副书记分析，在校学生大都对校友的创业经历比较感兴趣，去这些创业实体见习既能锻炼专业技能、丰富社会阅历又能近距离接触创业。例如白手起家创办养殖实体并获“中国十大杰出青年农民”称号的程立力，在学生中间就有很强的“明星效应”。只要听说暑期有机会去立华见习，报名的学生就达百余人。

为何创业校友欣然向母校学子敞开就业见习的大门？程立力表示，这既是校友们在回馈母校的培养，割不断的学院情以及对母校人才质量的认可。他还说，这些学生将来很可能会加盟校友的创业实体，并能很快成为单位的业务骨干。据程立力介绍，他公司的400多名技术人员中，40%以上都是母校的毕业生，其中相当一部分就是曾经在公司见习过的学生。

    （桑东平 周敏）

医学院社会实践团队赴常熟开展“医患”调研活动

    近年来，由于医疗事故的频发以及媒体大肆宣传医药行业的种种弊端，导致医患关系紧张。如何提升服务质量、健全服务理念，是摆在全体医护人员面前的一个难题。近日，扬州大学医学院暑期社会实践团队在常熟市第二人民医院开展了一系列关于“改善医患关系，提升服务质量”的调研活动，在患者中找寻答案，促进医疗改革的发展。

在活动中，实践小分队的队员们一方面以调查反馈表和征求意见的形式与患者进行沟通，另一方面为前来诊治的患者提供帮助与服务，两者相得益彰，同时也确保了调查结果的准确性。队员们各准备了500份门诊和住院情况满意程度调查表，问题涉及到当前医疗环境的方方面面。

令人欣喜的是，绝大部分患者十分积极的配合他们的工作，结合实际认真填写表格，联系自身向他们提供了宝贵的意见和建议。另外，实践团队的队员们还耐心向患者提供医学方面的咨询，扶助行动不便的患者。

    通过近十天的努力，实践团队的队员们征集了在院诊疗的患者对医院的满意度，同时获取了患者对医院服务方面的意见和建议。医院有关领导对队员们的调查结果非常重视。相关负责人告诉记者，他们将继续深化医疗改革，加强自身素质，强化服务意识，提高业务水平。

                                                     （吴  勇）

 

 

7月11号，扬大农学院“阳光协会”的志愿者们在淮安开展爱心支教活动，来自9个学院的18同学参加了本次支教活动。

阳光协会是扬州大学青年志愿者自发成立的以“爱心奉献、服务社会”为宗旨的公益性协会。自2002年成立以来，协会一直致力于各种阳光工程，工作受到了社会各界的广泛好评。今年暑假，协会成员成立爱心小分队，走进苏北开展支农支教活动。在涟水蒋庵同兴双语学校，志愿者们组织开展了心理讲座为留守儿童进行心理辅导，为拓宽留守儿童的知识面，志愿者还给他们讲授国语、英语等课程。

“由于缺乏有效监管和教育，留守儿童往往会出现各种心理问题。为了让他们得到更多的关爱，我们将通过阳光协会志愿者支教活动，利用暑假时间，给他们带去关爱。”负责人沈弦智如是说。

                                                     （石展华  陈  畅）

 

实践掠影

 

 

 近日，扬州大学生技学院暑期社会实践队员们到仪征市登月湖进行户外素质拓展，体验了一场特殊的“较量”。通过此次活动，同学们的团队意识、忧患意识都有了显著的提高，他们将以良好的精神风貌投入到后续的实践活动中去。图为实践队员分组进行真人CS对抗赛。

    （钱霖霖）

 近日，扬州大学经济学院的楼市新政实施效果调研小分队针对“新国十条”出台之后，扬州楼市的具体表现展开调研活动。他们走访了扬州市住房保障和房产管理局、住房公积金管理局与商品房展示服务中心。图为同学们在扬州市房展中心了解新政策实施后的相关房产现状。

（徐雪艳  张洁）             

暑假来临，独自在家的中小学生的用电安全问题需要引起重视。近日，扬州大学能动学院的暑期社会实践小分队深入社区，开展安全用电宣传。图为扬大学子用漫画等生动形式给社区小朋友讲解安全用电小常识。

               （詹丹萍  刘  杰）                                             

 

实践简讯

 

 

 

7月11日，在宜兴天浩体育训练中心的协助下，体育学院“扬大体院关爱团”暑期实践服务团在宜兴开设的“天浩留守儿童”培训班正式招生。团员们将为留守儿童进行体育和文化科目的义务辅导。

                                              （房清清  刘建秀）

近日，园植学院植物图谱测绘小分队将分赴各个校区，对校园植物进行勘测及数据整理，建立数据模型库，方便全校师生了解校园植物分布等相关知识，促使广大师生形成“保护绿色、低碳环保”的价值观，宣传绿色生态校园理念。

                                                   （王志坚）

近日，新闻与传媒学院的另一部学生电影《大小熊之恋》正式开拍。这是该院学生继去年励志电影《偶然》大获成功后，再一次的涉足电影创作。但有所不同的是，这部电影的全部主创人员都是未经专业训练的大一学生。

（吴  伟 包雨朦）

7月12日，法学院实践总团举办2010年暑期“三下乡”实践活动出征仪式，实践团队全体成员在雨中踏上征程。秉持着“弘扬法治精神，践行科学发展”的宗旨，法学院实践团队将前往金湖县针对城镇化建设中的相关问题进行调查。                

                                               （冯一凡 赵  勇）

 

 

实践心得

 

 

 

 

 

生命之旅

2010年7月9日至10日，我参加了数科院首届“菁英训练营”。这一系列素质拓展活动将使我受益终生。“高空跨越”考验我们的应变能力；“穿越雷区”教会我们团队内部的合作共存与竞争；“盲阵”则告诉我们在做事前要认真思考，如果从一开始就错了，会浪费很多的时间和精力。

 

对一个正常的人来说，眼睛可以从外界获取70%的信息。如果哪天我们失明，我们还能从容不迫的生活下去吗？我们会恐惧、不安与无助。“人生之旅”这个游戏教会了我很多。当我戴上眼罩，整个世界瞬间陷入了昏暗，我急切的搜寻伙伴的手以寻找安全感。这我第一次体会到伙伴的帮助与支持对我来说是如此重要。

在教官的引导下，我们踏上了充满未知的“人生之旅”。我还记得在我前面的伙伴不停的变换着手的高低，提示我有向上或向下的台阶。他始终没有松开我的手，我也学着他的指令，带领着我后面的伙伴。一方面被别人保护着，另一方面又要保护他人，这种感觉错综复杂，只有亲身经历才会有深刻的体会。记得有一段旅途需要我们趴在地上，一点点的爬着前进，因为在黑暗中不知道何时才能站起，曾经有过放弃的念头，感谢我前面的伙伴，始终默默的牵引着我一直走到终点。我想那时我们的心已经连在了一起……

在经历种种“磨难”后，我们解开眼罩，席地而坐，彼此并没有松开双手，而是抓得更紧了。这时，教官和我们谈到父母，在座的许多人早已泣不成声。是啊！是谁用双手把我们拉扯长大？是谁用双手帮助我们躲避危险?又是谁在把我们带往成熟的过程中不断老去？那就是我们的父母！我们有什么资本肆无忌惮的挥霍父母的血汗钱?我们有什么资格和别人攀比、炫耀？我们还有什么脸面递给父母写满挂科记录的成绩单？

我已泪流满面，是悔恨？是自责？我不能再虚度，我要用实际行动证明自己，认真学好专业知识，多参加社会实践，减轻父母的负担，平时也要关心父母，一个电话，一句问候。

感谢这次素质拓展活动，它让我收获了很多。

                                        （数学科学学院  高  翔）

                                     

外宣在线

 

 

 

 

《扬州大学教授任“就业经纪人”》 

（周  超  戴世勇  陈瑞昌） 7月12日《中国教育报》

《“农业博士”东海科技“把脉”》

（王  军  琪杨硕） 7月11日《新华报业网》

《大学生关注扬州房价动态》

                         （杨  凯  张  晨） 7月12日 《新华报业网》

《大学生暑期社会实习首选校友创业实体》

                       （动科学院宣） 7月12日 《江苏教育新闻网》

 

来稿用稿统计

（截止到7月12日下午）

各学院外宣统计

（截止到7月12日下午）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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