【读书笔记】《双城记》之广州和北京(一)美食段落

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黄爱东西双城记 |
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看看我们广州人和北京人对吃食的描写到底是有多么的不同。
广州:黄爱东西
1、从前粮店里会售卖一种生切面,新鲜做的,雪白湿润一团,3两起卖。其时售价每斤三角五分。蜂窝煤炉上烧一锅开水,水沸煮面,舀一勺猪油,放下青菜肉片鸡蛋,下盐。煮好之后放些胡椒粉,再倒几滴麻油。吃起来青菜清香味和面香交织,热辣香滑,捧着一大碗一通西里呼噜,吃完整个人暖洋洋。
2、香煎芙蓉蛋,一口咬下去,用的是靓油。蛋里内容丰富,烧肉选廋的切条,咸的刚好,且甘和香。还混有韭黄,葱和豆芽。豆芽都掐头,韭黄很嫩,吃来完全没有渣。一大滩的芙蓉蛋,煎得焦黄喷香,放在微波饭盒里折成三大块。
北京:丁天
1、夜半超量加班赶工,饥饿感汹涌而至时,我幻想和你在一个干净,明亮,凉爽的地方吃一顿混搭三文鱼,牛排,烧鹅,明炉烤猪,烤大虾的可口饭菜。
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读过《为自己工作》 ★★★★★ “我觉得可谓是创业界的入门工具书,虽然有人评价这本书不太适合国情,但是作者能够从创业的不同角度,用缜密的思考点分析,已经是很优秀的书籍,可以作为工作书,回溯确认..” http://t.cn/8F7cwpN
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2014-01-09
#关西,心的跨年#京都吃下来,最大的感觉就是——蔬菜太少:玉子井——类似亲子井,汁水很足的的样子,糖放的比较多,做法在于鸡蛋不要炒的过硬,要保持水状的状态,让汁水渗透到米饭中去;箱寿司——传统日式寿司做法,就是将寿司米和配料等放入盒子里压实做出来的寿司,我们吃的这个是鳗鱼汁的。
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2014-01-08
#关西,心的跨年#京都金阁寺 きんかくじ,又名鹿苑寺,建于1397年,属世界物质文化遗产,三岛由纪夫曾写了同名小说《金阁寺》。天气好的时候,镜湖池将金阁寺倒映,天地间只有凤凰在闪着光。参观时正值大雪前奏,四周阴冷黑暗的不像话,空气透露着冷清,大地吸走一切的声音,只有这金色的船依然闪亮。
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2014-01-08