餐桌上外甥对豆腐赞不绝口，切成方形，同松花蛋一起，加上葱花辣椒丝，拌上香油等材料，竟然好吃得不得了。看外甥如此用心，我便考他一考，我问：知道豆腐是谁做的吗？
    知道，是我阿姨做的。
    嗨，不是这盘菜，而是我们国家的豆腐是谁发明的。
    这个，外甥迟疑了一下。可能是刘安吧，因为淮南的豆腐格外出名。
    说说你所知道的大概。
    刘安是汉刘邦的后人，曾经被封为淮南王，他有很多食客，其中最有学问的是苏非、李尚等八个人，刘安喜欢长生不老，他渴望手下帮他做，当然刘安自己也炼丹，这八个人是他炼丹的最得力的助手。炼丹其实类似于现在的科学实验，总是有成功有失败的。不知怎么的，石膏或者卤水竟然一下子滴在豆汁里，不料这一滴竟然做成了豆腐。当然刚开始谁也不知道这究竟发生了什么事，有一个胆大的自告奋勇，要去吃豆腐，还好，他没有死，当然也没有成仙，不过从此，人们都知道，豆腐原来是刘安发明的。
    真的是刘安发明的，感谢刘安给我们带来这么多美味，一旁的乖乖女雯雯说道。听说还有一个版本，说孙膑才是发明豆腐的第一人。据说从前有一个高人叫鬼谷子，他有二个徒弟，大徒弟庞涓，二徒弟孙膑。几个人虽然都是鬼谷子的学生，但是性格各有不同，孙膑喜欢学习，很踏实的那一种，和我差不多。庞涓爱玩，有时心里有点小算盘。孙膑和庞涓表面上关系很好，可是庞涓总使坏。有一天,鬼谷子生病了,精神不好,食欲不振。孝顺的孙殡一直担心,思考着如何增进师父的食欲。恰好厨房里有黄豆、青豆,孙殡试着拿来研磨,煮成豆浆。自己觉得不错,立即端着整锅热腾腾的豆浆,准备送给师父喝。刚到洞口,因锅子太烫,打算将其放下,凉一下再拿。不料洞口崖上晾晒的盐粒,由于夜晚露水的淋湿,正好滴落到锅里。哪料想，因为孙膑内急，要去小解，便走了出去，庞涓看到，连忙放了有毒的卤水，转瞬间,豆浆竟然凝结成块,庞涓赶紧跑了。还好，锅中仍然冒着热气。孙殡回来了,不知道怎么办才好，恰好鬼谷子走了出来，尝了一下,连说好吃。庞涓后来也回来了，发现师傅和孙膑居然安然无恙，心里暗暗嘀咕，看来这两个人真的不好对付。但是他无意间促成的这个发明却流传至今。
    哈哈，真是个感人的传说，不过，这件事太过于凑巧，看来豆腐的发明与孙膑无关。
    有人说豆腐的发明是大名鼎鼎的乐毅。小叔，你说是吗？
    倒是有这种说法。传说为将相之前的乐毅生活很贫困，可他又很孝顺。使他没有能力以精细的食物去孝敬年迈的双亲，奉行孝道的乐毅只好在自家田地里出产的青豆，黄豆上打主意，不知道经过了多少周折后发明了豆腐，乐毅做豆腐的故事一直是孝子的楷模。
    那到底豆腐是谁发明的，侄子问我，刘安乐毅还有孙膑，你选择一下，都说你见多识广的。
    我摇摇头，但大声的说：是中国人发明的，那是一定的，哈哈。
    豆腐我不知道是谁发明的，但闻着臭吃着香的臭豆腐我知道是谁发明的。那是王致和发明的，这个历史上可以查出来。300年前，安徽举子王致和上京赶考，屡试不中，改为以制豆腐为生，并创制出臭豆腐。臭豆腐曾作为御膳小菜送往宫廷，受到慈禧太后的喜爱，亲赐名“御青方”。

    哈哈，舌尖上的学问也大得很呢，一家人边吃边笑了起来，院子里充满着快乐的空气。
 

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