米菲兔可爱便当。


使用小模具和水果签,增加便当的可爱要素。

黄金煎肉扒(5个分)
材料:土豆3个,洋葱1/2个,牛肉馅100g,鸡蛋2个,面包糠适量,盐5g,胡椒粉5g,油适量。
做法:a.土豆削皮,切小块用水煮熟后到掉水晾凉。
b.洋葱切碎,小火翻炒后晾凉
c.牛肉馅中火炒至变色后,盛入盘中晾凉
d.将鸡蛋1个打入盆中,再放入abc,加盐,胡椒粉拌匀
e.取大约80g放入手中团成圆形或椭圆形,
依鸡蛋,小麦粉,面包糠的顺序裹好,放入油锅里炸至金黄。
糖煮金时豆(6人份)
材料:金时豆(云豆)干豆300g,水200ml,砂糖200g,酱油5g
做法:a.将金时豆洗净,放入锅内加水浸泡一夜
b.点火煮至沸腾后,倒掉锅中热水,重新加水煮至沸腾,加盖,减为弱火煮20至30分钟
c.豆子变软后加半量糖煮15分钟,后将余份的糖加入煮10分钟后放入酱油轻煮一下后关火,晾凉
香肠鸡蛋太阳花

做法:a.将香肠从中间切半

b.在切口处横竖各切4刀,放入沸水中,煮至开花,捞出晾凉

c.薄减鸡蛋饼,晾凉,对折,切5mm宽切口

d.将b放在中心,用c卷上,再用意大利粉或水果签固定
米菲兔(Miffy)可爱便当
菜谱:主食(米菲兔):白饭团,鲑鱼松饭团,海苔,青豆
主菜:黄金煎肉扒,香肠鸡蛋太阳花
副菜:盐水西兰花,糖煮金时豆
水果:蜜瓜
米菲兔做法:a.将白米饭用保鲜膜包裹,做大小五个球形饭团,两个条形饭团
海苔剪出眼睛,嘴贴在最大的球形饭团上
b.鲑鱼松搅拌在饭里,用保鲜膜包裹做梯形饭团,放上青豆
c.把a.b如图组合,用意大利粉固定
温馨小提示

装饭盒前用餐巾纸沾醋水擦拭一遍干净的饭盒,可以保持长时间杀菌

装盒时先放入主食,将配菜放在周围,最后贴海苔

西兰花就蔬菜而言营养价值首屈一指,含钙量媲美牛奶,对成长期的宝宝十分重要,
放在便当里可以填充空间又能调节色彩,是便当的必备品。

便当可以带到外面吃,也可以在家里吃,换成盘碟盛装,就是一套营养可爱的套餐。
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