“不以善小而勿为”
(2010-04-10 08:04:27)
欧洲人喜欢按食谱做菜。食谱上一般都写明这种菜要放盐多少克、花椒多少克、油多少克等等。有个厂家与此配套,生产出标着刻度的大大小小的量杯,大大小小的天平,使人们能够很方便地按食谱要求放多少克盐、多少克油、多少克花椒,非常准确,做出来的菜味道也就比较标准。还有焖米饭的电饭锅,专门配带一个量米的小塑料杯,一杯100克。锅里还刻着几条横线,分别标有3,4,5,6等数字,这是放水的标尺。3杯米酒放水放到刻有3字的地方,5杯米酒放水放到刻着5字的地方,而且那几条横线的两端,一头往上翘,另一头往下撇。意思是因为个人对米饭软硬要求不同,米的品质不同,放水的量要略有增减。这是一些细心的提示,人们感到非常方便,即使是一个不会煮米饭的人,也能把饭煮好。
西方的一些生产厂家,为了在日益激烈的竞争中立于不败之地,非常注意为消费者“排忧解难”,花功夫去研究和解决人们日常生活中感到的不方便。例如,人们煮饭做菜的时候,如果饭一开锅,米汤溢出来,锅盖被蒸气冲得掉下来,都会使人感到不高兴。于是生产厂家就在这一点上动脑筋,生产出来的锅,锅帮比锅盖高出一截,锅盖卧在锅帮里。这样煮饭熬粥的时候,就是满满一锅稀饭,煮的滚滚开,锅盖被腾腾的蒸气顶得飘飘摇摇的一个劲儿往上蹿,因为锅帮比它高出一大截,锅盖就不会掉下来,锅里的稀饭也不会溢出来。
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