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寻觅桂威辛(徐庆生)

(2018-10-15 15:57:17)

《偶遇桂威辛》一文网发后,很多朋友或来电来访,询问桂威辛出自武夷山何岩茶厂,由什么大师制作,山场在哪里?一时间弄得我,还真有一点应接不暇。

为目睹桂威辛的芳颜,国庆长假期间,我们一行来到了武夷山。http://s8/mw690/001OI59Rzy7oq1AYJ5tc7&690

武夷岩茶产地,历来都集中在武夷和星村两个乡镇。桂威辛出自宝珠岩茶厂宝珠岩茶厂坐落在武夷街道天心岩茶村中央的一个巷子里,不显山不露水的,若不是生于斯长于斯武夷友人的引领,肯定要大费周折。http://s2/mw690/001OI59Rzy7oq31kWsh51&690

宝珠岩茶厂由来已久,早在民国时期就以生产优质岩茶在当地显露。《武夷山市志》载,民国30年宝珠岩茶厂优质岩茶产量291公斤。至今仍保留1932年闽北分苏财委会主席夏兴签发的“茶票”,这些反复都为我们说明了一点,那就是宝珠岩茶厂在武夷山是个悠久历史“茶坊”http://s11/mw690/001OI59Rzy7oq2mUwhc8a&690

宝珠岩茶厂现掌门人陈墩龙,生于1983年,2001年毕业于福安茶校。他中等个,阳光内敛;年龄不大,从茶的历程至今已有十八年。http://s4/mw690/001OI59Rzy7oq2qecTN23&690

   陈姓在天心岩茶村是大族,晚清时期由江西上饶迁入。陈墩龙的本族太爷陈书省是武夷山著名的岩茶审评大师;茶叶专家姚月明生前常说:“凡是武夷山的做茶人,如果不知道陈书省者,则会被人笑。”其父亲陈仅河(陈仅祥、陈仅福、陈仅生)四兄弟是当地有名的制茶大师。置身茶叶世家,陈墩龙从小耳闻目染,又得“传男不传女,传族兄弟不传外姓人”制茶之真谛,加之聪明勤劳、谦虚好学、善于摸索总结提升,制得一手好茶连续七年在各级组织的斗茶赛中获得三个状元、四个金奖。是个在武夷山新一代茶人里,极具影响力的“后生”。http://s8/mw690/001OI59Rzy7oq35zutN07&690


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   武夷山岩茶生产企业,其茶园与茶厂多结伴而生,茶室设在茶厂里。宝珠岩茶厂的茶室与审评室合两为一,设在茶厂的三楼。两面是窗,另两壁挂着字画、武夷岩茶制作工艺、等级标准等。特别引人瞩目的是正中悬挂的一代茶叶宗师姚月明亲笔为宝珠岩茶厂题写的“岩骨花香”四个字和陈墩龙年少时随世纪茶人张天福先生学艺时的现场照。茶室简单朴实,宁静娴和,折射出武夷茶文化精深丰富的内涵。http://s14/mw690/001OI59Rzy7oq2yWfhP1d&690


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   在茶香弥漫氤氲的交谈中,陈墩龙告诉我们:桂威辛是他们家四代人,经过近百年摸索积累,融天地人于一体,制作出的一泡有独特风格,但又尚未真正投放市场的肉桂。http://s9/mw690/001OI59Rzy7oq2DQHzy58&690

   人都说:“茶品是人品,人品即茶品。”陈墩龙其人就像其制作的这泡桂威辛肉桂茶一样,同气并芳。既让人回味无穷,又让人激起对墩龙的敬仰。http://s16/mw690/001OI59Rzy7oq2Rm8PB7f&690


 

 

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